Las dietas muy bajas en calorías (VLCD) o dietas rápidas, son muy efectivas para perder peso rápidamente; pero pueden causar un deterioro temporal de la función cardíaca, advierten los investigadores de la Universidad de Oxford. Por lo tanto, una dieta que debe ser implementada con precaución.
Se llaman dietas de choque o dietas rápidas, para designar dietas muy bajas en calorías (VLCD: Very Low Calorie Diet) que son sustitutos de la comida. Frente a la inercia de los kilos de grasa de los que intentamos deshacernos, estas soluciones son cada vez más populares por sus rápidos resultados.
Sin embargo, en el caso de las personas con enfermedades cardíacas, sólo deben utilizarse después del consejo médico. Esta fue la conclusión de los resultados presentados en una conferencia organizada por la Asociación Europea de Imagenología Cardiovascular, una rama de la Sociedad Europea de Cardiología.
Una dieta de 600-800 kcal por día
Los VLCD permiten una rápida pérdida de peso, con varios beneficios asociados, como la reducción de la presión arterial y la mejora del metabolismo de los carbohidratos. Sin embargo, dice la autora principal Jennifer Rayner (Centro de Resonancia Magnética de la Universidad de Oxford), los efectos sobre el corazón no han sido estudiados hasta la fecha.
De ahí el interés de este trabajo realizado en 21 voluntarios obesos con un IMC (índice de masa corporal) medio de 37 y una edad media de 52 años. Consumieron un VLCD que proporcionó 600 a 800 kcal por día durante 8 semanas. Se realizó una resonancia magnética nuclear antes y después del procedimiento para controlar la evolución de la grasa en el cuerpo, incluida la del corazón.
Pérdida rápida de grasa pero no alrededor del corazón
Después de una semana, la grasa total, la grasa visceral y la grasa del hígado disminuyeron un 6%, 11% y 42% respectivamente. Del mismo modo, mejoró la resistencia a la insulina, el colesterol, los triglicéridos, la glucosa en ayunas y la presión arterial.
Sin embargo, los investigadores observaron un aumento del 44% en el contenido de grasa del corazón, así como un deterioro de la función cardíaca, incluyendo la capacidad del corazón para bombear sangre. El contenido de grasa en el corazón y la función cardíaca mejoraron después de 8 semanas.
Las mejoras metabólicas generadas con un VLCD sugerirían una mejora en la función cardíaca, lo cual no es el caso, sino todo lo contrario, después de una semana. Por lo tanto, se debe tener extrema precaución con los individuos cardíacos que consideren tomar una CVLT.
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Fuente:
Sociedad Europea de Cardiología, Comunicado de prensa,
