La discusión entre si correr o hacer ejercicio en ayunas tiene mejores resultados en la pérdida de peso que hacerlo después de comer, lleva mucho tiempo.
Con respecto al tema hay distintas opiniones. Varios estudios dicen que hacer algún tipo de ejercicio en ayunas no aumenta la pérdida de grasa.
Aunque el efecto deseado de quema de grasa se produce en el agudo, en el período posterior al ejercicio, el cuerpo se regula a sí mismo a través de la disminución compensatoria de la oxidación de lípidos.
Por esto, expertos han desarrollado diversas formas de entrenamiento para aprovechar la fascia lipolítica y de esta forma hacer el mejor uso de la grasa; especialmente con fines de adelgazamiento. Pero al final, lo que en realidad cuenta en la pérdida de peso es el balance entre calorías consumidas y gastadas en todo el día o la semana. Por eso, si consumes más o menos grasa durante el entre el entrenamiento no tendría mayor efecto.
Pero ¿Tiene algún beneficio entonces hacer ejercicio en ayunas?
Aunque realmente no ayuda a quemar más grasa, hacer ejercicio en ayunas sirve para generar adaptaciones. De esta forma se puede mejorar la musculación y sistema cardiovascular. Esto ayuda a mejorar el rendimiento a largo plazo.
Entrenar sin haber comido antes, equivale a bajas cantidades de glucógeno hepático. Lo que crea un estrés metabólico y a su vez, una activación de toda una cadena de señales moleculares que aumentan el contenido mitocondrial (las mitocondrias son el centro de energía de la célula) y la capacidad de oxidar las grasas.
Este método es muy efectivo como preparación de una carrera de resistencia, como por ejemplo un maratón. Es una estrategia que se puede implementar 2-3 veces a la semana, cuando la carga de trabajo es más ligera.
Sin embargo, son necesarios aún muchos estudios para comprender plenamente los mecanismos de regulación celular inducidos por la capacitación y la nutrición.
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