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Estos son los alimentos más ricos en hierro que podemos incluir en nuestra dieta.
No tomar la cantidad adecuada de hierro puede causar problemas de salud que van desde fatiga aparentemente infundada hasta mareos y un mayor riesgo de sufrir anemia. La cantidad de hierro necesaria varía según la edad y el sexo de la persona, pero lo cierto es que cada día es esencial seguir una dieta sana y completa de todos los nutrientes necesarios para mantenernos sanos.
Afortunadamente, hay muchas maneras de satisfacer nuestras necesidades diarias de hierro sin tener que comer los mismos alimentos todo el tiempo. Además de la carne, las espinacas y las lentejas, hay muchos otros alimentos que pueden ayudarnos a satisfacer nuestras necesidades nutricionales. Averigüemos juntos qué alimentos comer.
Almejas: este alimento contiene una buena cantidad de hierro (100 g de almejas contienen de hecho 1,62 mg).
Cereales fortificados para el desayuno: existen varios tipos en el mercado que contienen buenas cantidades de hierro.
Chocolate negro: 100 gramos contienen 17,4 mg, pero trate de limitarse a 10-20 gramos por día, porque sigue siendo un alimento muy calórico.
Frijoles blancos: si es cierto que todos los frijoles contienen hierro, también es cierto que los frijoles blancos contienen grandes cantidades, por lo que será útil incluirlos en su dieta.
Brotes de soja: Además de ser una buena fuente de proteínas, la soja también es una valiosa fuente de hierro.
Lentejas: Estas legumbres están relacionadas con los frijoles y representan una preciosa fuente de hierro.
Además de los alimentos enumerados, también recomendamos alimentos como el tofu, anacardos, frutos secos (incluidos los albaricoques deshidratados), avena (100 gramos de copos de avena contienen 5,2 mg de hierro), despojos, pescado como atún, caballa, sardinas, bacalao, huevos y mariscos.
