Los probióticos son bacterias «amigas» del intestino que fortalecen el sistema inmunológico. Participan en la correcta asimilación de los nutrientes y desempeñan un papel principal en el aumento o la modulación de la inmunidad.
El intestino juega un papel vital en la digestión, la asimilación de nutrientes y también en la actividad del sistema inmune. De hecho, es en el intestino que se concentra la mayor parte del sistema de defensa del cuerpo y que los nutrientes y micronutrientes están asimilados para nutrir todas nuestras células. Por lo tanto, es importante mantener un buen equilibrio intestinal. Para conseguirlo, existen entre otros probióticos.
Probióticos y sistema inmunológico
La palabra probiótico proviene del griego «biotikos» y significa «a favor de la vida». En resumen, los probióticos se definen como unas bacterias útiles que actúan sobre el ecosistema intestinal mediante el fortalecimiento de las células inmunes y la prevención de la proliferación de gérmenes no deseados. Son útiles sobre todo si nuestro ecosistema intestinal es frecuentemente debilitado por la fatiga, la mala alimentación o la medicación.
Los beneficios en general
Además de reforzar el sistema inmunológico, estas bacterias participan en la digestión y la síntesis de ciertas vitaminas y pueden mejorar la función digestiva después de un tratamiento (antibióticos, por ejemplo). Por otra parte, una cura de probióticos puede ser recomendada para prevenir las enfermedades de invierno (resfriados, fatiga…) ya que ayudan al cuerpo a luchar contra las infecciones.
Dónde encontrarlos – precauciones que hay que tomar
Los probióticos se encuentran en yogures, productos lácteos fermentados (queso y yogur), plantas (cereales, alcachofas, puerros…) pero sobre todo como complementos alimenticios. Antes de consumirlos, cabe saber que su eficacia depende de varios factores y en función de sus necesidades, la selección de cepas probióticas, su asociación y su cantidad pueden variar. Del mismo modo, todas las cepas probióticas no tienen los mismos efectos. Por ello, es interesante buscar el asesoramiento de un profesional de la salud.
