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Es esencial para el bienestar y la salud de nuestro organismo. Es una vitamina hidrosoluble, es decir, se puede tomar exclusivamente a través de los alimentos. Averigüemos juntos dónde encontrarla y qué beneficios nos aporta.
Los beneficios de la vitamina B3 y en qué alimentos encontrarla .
La vitamina B3, también llamada vitamina PP o niacina, es una de las llamadas vitaminas hidrosolubles, es decir, las que no pueden acumularse en el cuerpo, sino que deben tomarse regularmente a través de los alimentos. La vitamina B3 es esencial para el bienestar y la salud de nuestro cuerpo, ya que favorece la respiración celular, la circulación sanguínea, actúa como protector de la piel y es muy útil en el proceso de digestión de los alimentos. Vamos a descubrir en detalle todos los beneficios y alimentos donde encontrarla.
Características
La vitamina B3 consiste en dos moléculas, ácido nicotínico y niacinamida o nicotinamida. Como todas las vitaminas del grupo B, la niacina también contribuye a la conversión de los alimentos en energía, precisamente mediante el apoyo a la actividad enzimática.
Beneficios
La vitamina B3 tiene un papel fundamental en relación con el funcionamiento del sistema nervioso. Cuando se siente cansado y cansado, es importante complementar la dieta con suplementos basados en las vitaminas B, que afectan el metabolismo energético, la función cerebral y el tono muscular. Además, B3 tiene una discreta acción antioxidante y participa en ciertos procesos de replicación y reparación del ADN.
Deficiencia de vitamina B3, ¿qué significa?
La deficiencia de vitamina B3 ocurre en personas que toman cantidades insuficientes de ella y triptófano. La manifestación de una ingesta insuficiente se conoce como pelagra. Por lo general, esta patología comienza con problemas en el sistema gastrointestinal al que se le añade una dermatitis “fotosensibilizante”. Además, la deficiencia de esta vitamina puede causar:
- confusión mental;
- pérdida de memoria;
- fatiga;
- depresión;
- dolor de cabeza;
- diarrea;
- problemas de piel.
¿En qué alimentos encontrarla?
Como ya se ha mencionado, la única manera de tomar vitamina es a través de los alimentos. Se encuentra principalmente en carnes blancas, espinacas, cacahuetes, hígado de vacuno, levadura de cerveza y algunos pescados como el salmón, el pez espada y el atún.
