Nutrición

El jengibre y sus propiedades naturales: todo lo que necesitas saber

El jengibre es una planta herbácea perenne con un rizoma carnoso que emite tallos aéreos. Pertenece a la familia Zingiberaceae y su nombre científico es Zingiber Officinalis. Es nativa de la India y el sudeste asiático, pero ahora es abundante en los países con climas tropicales. Utilizada a menudo como especia, se le atribuyen también varias propiedades farmacológicas. En cuanto a su composición química, contiene aceite esencial, fibras, polifenoles (gingeroles, shogaoles y paradoles), sales minerales, micronutrientes y vitaminas (A, C, E, K, B1, B2, B3, B4, B5, B6 y B9).

Indicaciones terapéuticas habituales

Acciones sobre el sistema digestivo :
  • Estimula la función motora del tracto digestivo
  • Mejora el confort digestivo
  • Lucha contra los trastornos gástricos e intestinales (flatulencias, gases, hinchazón y dispepsia)
  • Protege el hígado y las membranas mucosas gastrointestinales
  • Alivia las náuseas y los vómitos en las mujeres embarazadas o en el período postoperatorio.
  • Lucha contra el mareo
Acciones sobre el cuerpo y el sistema inmunológico:
  • Fortalece el sistema inmunológico: antimicrobiano y antiviral
  • Tónico general: lucha contra la fatiga física y los bajos niveles de energía
  • Alivia el dolor en casos de reumatismo, artritis, tendinitis o neuralgia del nervio ciático
  • Alivia los dolores musculares
Acciones sobre la sexualidad y la fertilidad :
  • Mejora de la calidad del esperma: aumento del número y la movilidad de los espermatozoides
  • Estimulación del deseo sexual
  • Lucha contra la astenia sexual
Otras acciones terapéuticas :
  • Previene el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  • Mejora la situación en caso de síndrome premenstrual
  • Alivia el dolor durante la menstruación
  • Alivia los síntomas gripales: tos, fiebre, resfriado y dolor de garganta
  • Previene los cánceres de piel, colon, hígado y ovarios

Formas y preparaciones

Para cada uso se utilizan principalmente partes subterráneas o rizomas de la planta. El jengibre se come a menudo en su forma fresca. Sin embargo, se puede encontrar en forma de decocción, polvo, extractos secos, jugo, tintura madre, cápsula y aceite esencial.

Métodos de administración y dosificación
  • Decocción: hervir una taza de agua y una cucharadita de raíz seca durante 3 minutos. Deja que se haga la cerveza durante otros 10 minutos y bebe una taza después de las 3 grandes comidas del día.
  • Tintura madre: 20 a 25 gotas de tintura para diluir en una bebida, 3 veces al día.
  • Cápsula: a la hora del desayuno, 1 cápsula por día para niños de 6 a 12 años. A partir de los 13 años, tomar 2 cápsulas por día.
  • Aceite esencial (uso externo): en difusión atmosférica o mezclado con aceite vegetal. Luego masajea las áreas a tratar con la preparación obtenida.

Advertencias y precauciones

Ingerido en altas dosis, el jengibre causa irritación gástrica. Además, su uso en mujeres embarazadas y lactantes, así como en personas que toman medicamentos anticoagulantes, debe estar bajo la supervisión de un médico.

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