Mucho se habla de los beneficios del arándano y su delicioso sabor. En los últimos años esta fruta se vuelto mucho más popular de lo que era, sobre todo por sus beneficios para las dietas de pérdida de peso. Pero además, los arándanos tienen beneficios antitumorales.
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Beneficios del arándano:
- Fuente de vitamina A, B (aunque en cantidades más pequeñas) y C.
- Mejoran la elasticidad de los vasos sanguíneos
- Promueven el buen funcionamiento del sistema circulatorio
- Mejoran la salud de los ojos, su rendimiento y pigmentación.
- Fuentes de en hierro, sales minerales, azúcar, calcio y potasio.
- Extremadamente antioxidantes
- Ayudan a preservar la salud de los músculos y los huesos.
- Aumentan las defensas contra las infecciones virales, en especial la cistitis.
- Son alimentos antitumorales y antiinflamatorios.
- Ayudan a tratar el intestino irritable y otras afecciones del intestino.
Cómo se usan los arándanos
Dentro de las cualidades de esta fruta está su versatilidad para consumirla. Pueden comerse en el desayuno, con un cereal con leche. También puedes tomar su extracto como un jugo o comerlo con frutos secos como merienda saludable.
En el mercado hay muchos productos a base de esta fruta, como yogures y bebidas. Sin embargo, es preferible comerlos de forma natural. Incluso así enteros son perfectos.
Puedes también adicionarlos a unos waffles o pancakes; o utilizarlos para hacer salsa casera para acompañar alguna carne. Su versatilidad los hace ser tan apetecidos.
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