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La mayoría de los regímenes dietéticos para perder peso fracasan porque limitan al máximo el consumo de carbohidratos, y es difícil para las personas seguir estos lineamientos. Investigaciones médicas sugieren que la cantidad recomendada de consumo de carbohidratos por día es de 130 gramos, pero sabemos que todos nos excedemos.
Hoy te daremos 5 consejos para reducir el consumo de carbohidratos y ganarles así la batalla a los kilos de más.
¿Realmente son malos los carbohidratos?
Los carbohidratos son necesarios para proporcionarle energía al cuerpo. Son vitales para el buen funcionamiento del hígado y los músculos, pero se vuelven dañinos cuando no son utilizados por el cuerpo, y además, si son consumidos en exceso, terminan siendo almacenados en las células de grasa, aumentando el peso de forma gradual.
Los que realmente son dañinos son los carbohidratos refinados ya que se convierten en azúcares muy rápido, siendo estos los que hay que eliminar de la dieta diaria.
Consejo 1: diferencia los alimentos con alto contenido de carbohidratos
Los alimentos con alto contenido de carbohidratos son muchos, pero como ya se sabe no pueden ser restringidos a totalidad para no causar problemas de salud. Entre estos alimentos que debes moderar están:
Pan, cereales, arroz, pastas, avena, quinoa, papas, maíz, guisantes, legumbres, frutas, jugos, Leche, yogurt, dulces, postres, miel, jarabe de maíz alto en fructosa, azúcar de mesa. Para ajustar adecuadamente su ingesta de carbohidratos en su dieta.
Consejos 2: ingiere solo lácteos bajos en carbohidratos
Los productos lácteos bajos en carbohidratos proporcionan proteínas y calcio para el cuerpo. Si eliges consumir queso cottage bajo en grasa o queso duro en lugar de leche o yogurt reduce significativamente las proporciones diarias de carbohidratos.
Algunos datos que debes tomar en cuenta son:
- Una taza de leche baja en grasa contiene aproximadamente 12 gramos de carbohidratos
- Yogur natural bajo en grasa, alrededor de 1 taza también, proporciona aproximadamente 20 gramos de carbohidratos
- 1 taza de requesón bajo en grasa al 2% contiene aproximadamente 8 gramos de carbohidratos
Consejo 3: verduras sin almidón son la mejor opción
En todo régimen nutricional para bajar de peso se recomienda siempre consumir verduras, pero escoge siempre aquellas sin almidón, ya que suelen aportar baja cantidad de carbohidratos (Aproximadamente 5 g por porción)
Puedes escoger entre: brócoli, coliflor, hojas verdes, espinacas, col rizada, tomates, pepinos, pimientos, champiñones y apio.
Consejo 4: consume más alimentos ricos en proteínas
Las dietas altas en proteínas tienen efectos beneficiosos sobre la saciedad y el control del peso, y lo mejor es que resultan ser muy bajas en carbohidratos lo cual es de gran interés para aquellos que son propensos a la obesidad.
El consumo de alimentos como: carnes rojas magras, mariscos, pollo, pescado, huevos o tofu, aporte proteínas y energía, así como beneficios para el cuidado y desarrollo de la musculatura.
Otra buena fuente de proteínas son las nueces y las semillas y aun cuando es cierto que contienen pequeñas cantidades de carbohidratos, no son significativas para la ganancia de peso, por el contrario, ayudan de forma efectiva a perder peso.
Consejo 5: no olvides las grasas saludables
Cuando pensamos en grasas creemos que se refiere a algo malo. Sin embargo, no todas las grasas pueden ser excluidas de la dieta diaria, ya que de hecho, hay grasas buenas como aquellas no saturadas.
Este tipo de grasa no contiene ningún tipo de carbohidratos y son eficaces para la pérdida de peso y para el corazón al reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Puedes optar por el uso de: aceite de pescado, el aceite de canola, el aceite de oliva y el aceite de nuez son pueden ser utilizados en sus diversas preparaciones.
Limitar la ingesta de carbohidratos no solo es bueno para perder peso, también ganarás salud ya que controla la diabetes, prediabetes y enfermedades cardiovasculares. Pierde peso y gana vitalidad con estos simples consejos que te acabamos de dar.
