Este aceite contiene grandes cantidades antioxidantes, así como también de ácidos grasos esenciales y polifenoles; estos últimos especialmente, ayudan a controlar los niveles de colesterol malo en la sangre y aumenta el colesterol bueno.
Al tomar Aceite de Oliva Virgen Extra en ayunas, se ayuda también al funcionamiento correcto del sistema digestivo; pues facilita el tránsito de los alimentos y a que los intestinos trabajen mucho mejor, esto es debido a su ligero efecto laxante.
Otro de los beneficios de tomar Aceite de Oliva Virgen Extra en ayunas, es la acción purificadora que tiene sobre el hígado, con un gran efecto antiinflamatorio. También ayuda a disminuir los problemas relacionados con el estómago, como la gastritis.
Contra el cáncer
El consumo de una cucharada de aceite de oliva por la mañana, también tiene un gran efecto anticancerígeno. Esto se debe a que este aceite es rico en hidroxitirosol y tirosol; y estas sustancias tienen propiedades antitumorales. Pero además, ayuda a fortalecer sistema inmune y a regular la microbiota intestinal.
Beneficios para el cabello y los huesos.
Como este alimento es rico en en antioxidantes y polifenoles, ayuda a promover la longevidad con su poderoso efecto antienvejecimiento.
También, mejora la absorción de vitaminas; en particular las A, E, D y K2. Es por esto, que ayuda a promover la belleza de la piel, la memoria y a fortalecer los huesos. Permite que se absorba más calcio y magnesio.
Pero es muy importante tener en cuenta, que por la facilidad de absorción del aceite de oliva, proporciona una importante ingesta calórica al organismo; alrededor de 267 calorías por 30 ml. Es por esto que puede estar contraindicado para las personas obesas y las que siguen dietas bajas en calorías.
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