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La cúrcuma es una especia de color amarillo anaranjado brillante que se utiliza habitualmente en el curry y las salsas. Proviene de la raíz de la cúrcuma. Esta especia se utiliza desde hace miles de años por sus propiedades medicinales, antioxidantes y antiinflamatorias. El té de cúrcuma es una forma popular de consumo de cúrcuma. Tiene un sabor único pero sutil. El té también es una gran forma de disfrutar de los siguientes beneficios de la cúrcuma para la salud.
Ayuda a prevenir la enfermedad de Alzheimer
Aunque todavía se está investigando para determinar la causa exacta de la enfermedad de Alzheimer, parece que la curcumina de la cúrcuma puede ayudar a prevenirla. Los antioxidantes de la cúrcuma previenen los daños que pueden provocar la enfermedad de Alzheimer. Y lo que es más importante, algunas investigaciones muestran que la cúrcuma puede reducir la pérdida de marcadores sinápticos y la acumulación de amiloides asociados al desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.
Alivia los síntomas de la artritis
Las fuertes propiedades antiinflamatorias del té de cúrcuma pueden ayudar a reducir la inflamación y la hinchazón en personas con artritis. Esto reduce los síntomas dolorosos. Un estudio descubrió que un compuesto activo de la cúrcuma, llamado curcumina, era eficaz para reducir el dolor en pacientes con osteoartritis.
Mantiene la remisión de la colitis ulcerosa
La colitis ulcerosa (CU) es una enfermedad crónica que provoca úlceras en el tracto gastrointestinal inferior. La cúrcuma puede ayudar a mantener la remisión de los síntomas. Un estudio descubrió que los pacientes con CU en remisión tenían una tasa de recaída significativamente menor si consumían cúrcuma.
Ayuda a prevenir el cáncer
Las numerosas propiedades medicinales del té de cúrcuma, incluidas sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, pueden ayudar a prevenir el cáncer.
Reducción del colesterol
Disminuir el colesterol LDL (o «malo») puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar ciertas enfermedades graves, como las cardiopatías y los accidentes cerebrovasculares. Hay algunas pruebas de que la cúrcuma es eficaz en este sentido. Por ejemplo, un estudio de 2008 descubrió que una dosis baja de curcumina se asociaba a niveles más bajos de LDL y colesterol total.
Fortalecer el sistema inmunológico
Las propiedades medicinales de la cúrcuma pueden reforzar el sistema inmunitario, incluso en personas con trastornos inmunitarios. Un estudio teoriza que la cúrcuma puede moderar el sistema inmunitario.
Puede ayudar a tratar la uveítis
La uveítis es una inflamación del iris. Las investigaciones preliminares han indicado que la curcumina de la cúrcuma puede ser un tratamiento tan eficaz como los corticosteroides, pero sin los efectos secundarios.
Cómo hacer té de cúrcuma
Para hacer té de cúrcuma en casa, sigue estos pasos:
- Hervir de 3 a 4 tazas de agua en la olla.
- Añadir 2 cucharaditas de cúrcuma y remover.
- Cocer a fuego lento de 5 a 10 minutos.
- Colar el té en otro recipiente.
- Añade miel, zumo de limón o naranja recién exprimido y leche al gusto.
Posibles riesgos y complicaciones
En general, la cúrcuma es segura siempre que se utilice con moderación. Debe consultar a su médico antes de tomar té de cúrcuma si ha tenido alguna vez:
- inflamación de la vesícula biliar o cálculos biliares
- obstrucción de los conductos biliares
- úlceras estomacales
- diabetes (los suplementos de cúrcuma pueden reducir el nivel de azúcar en la sangre).
Sin embargo, tomar demasiada cúrcuma puede tener efectos secundarios. Estos incluyen:
- aumento de la acidez estomacal, que puede provocar úlceras
- un efecto anticoagulante
Como la cúrcuma puede diluir la sangre, debe dejar de tomar té de cúrcuma dos semanas antes de una operación. No tome té de cúrcuma si está tomando anticoagulantes.
¿Quién debe beber té de cúrcuma?
El té de cúrcuma se considera seguro para la mayoría de las personas. Puede aliviar el dolor y la inflamación sin los efectos secundarios de algunos medicamentos. Casi todo el mundo puede beneficiarse del consumo de té de cúrcuma, especialmente porque puede reforzar el sistema inmunitario y actuar como agente preventivo de ciertos tipos de cáncer. Las personas que sufren dolores causados por la inflamación pueden ser las más beneficiadas. Sin embargo, los diabéticos y las personas que toman anticoagulantes deben consultar a su médico antes de probar un suplemento de cúrcuma.
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