Comer después de las 6:00 p.m. aumenta los riesgos para el corazón, pues fomenta la aparición del colesterol malo y la diabetes de tipo 2. Investigadores estadounidenses lo afirman.
La nutrición y la alimentación son cada vez más importantes. Al menos según un creciente conjunto de estudios, a los que hay que añadir los expertos del Instituto Salk de California, quienes intervinieron en la reciente conferencia de la Asociación Americana del Corazón.
Según las conclusiones de los investigadores, comer después de las 6:00 p.m. aumentaría no sólo el riesgo de aumentar de peso, sino también los peligros para el corazón. Esto se debe a los ritmos circadianos, ante los cuales ni siquiera el sistema digestivo parecería indiferente: tras la puesta de sol, se produciría menos saliva y menos jugos gástricos, así como una menor sensibilidad a la insulina y a la motilidad intestinal.
El estudio fue presentado por el Prof. Satchin Panda, investigador del Instituto Salk, activo en el campo de los ritmos circadianos. Según las pruebas realizadas en animales, comer más tarde favorecería la aparición del colesterol alto y la diabetes de tipo 2, aumentando así los riesgos para el corazón y el sistema cardiovascular.
Estudios preliminares en humanos parecen confirmar esta hipótesis, sugiriendo comer el grueso de las calorías diarias antes de las 3:00 p.m. Esto aseguraría una reducción de peso de alrededor del 25% en comparación con aquellos que comen sus comidas más tarde. En particular, quienes cenan menos de dos horas antes de acostarse tienen una menor respuesta a la insulina en comparación con quienes comen temprano.
Organiza tus horarios de comidas, así puedes evitar comer muy tarde y además acostumbras a tu organismo. Pero también es necesario elegir muy bien qué clase de alimentos estás consumiendo a diario.
Fuente: Traducido de greenstyle.it y Daily mail.
