El colesterol no es más que una sustancia grasa que está naturalmente presente en el cuerpo y tiene un papel esencial en el mantenimiento del buen funcionamiento de todas las células. Sin embargo, el exceso de esta grasa es altamente peligroso para el cuerpo.
Las enfermedades cardiovasculares son un ejemplo. Los niveles de colesterol malo (LDL) siempre deben ser significativamente más bajos que los niveles de colesterol bueno (HDL). Esto se debe a que los depósitos de LDL en las arterias, causando obstrucción, que a su vez ralentiza el flujo de sangre a órganos importantes, como el corazón. Mientras tanto, el colesterol bueno elimina el colesterol malo de las arterias, teniendo la función de transportarlo al hígado donde será eliminado.
Para evitar complicaciones de salud, es importante mantener una dieta saludable baja en azúcar y grasa y hacer ejercicio regularmente. En este sentido, hay algunos alimentos que, si se incluyen en la dieta, pueden ayudar a mantener el colesterol bajo control.
Los 7 alimentos que reducen el LDL y aumentan el HDL
Pescado (como atún, salmón, sardinas, trucha y arenque). Rico en omega 3, una grasa poliinsaturada que ayuda a reducir el colesterol malo y los triglicéridos al aumentar también los niveles de colesterol bueno.
Frutas secas (como almendras, avellanas, nueces y nueces). Estos alimentos contienen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas y aportan vitaminas antioxidantes y minerales como la vitamina E, selenio, magnesio y zinc. La presencia de estos nutrientes ayuda a reducir los niveles de colesterol malo.
Semillas de calabaza. Las semillas son ricas en grasas monoinsaturadas y beta-sitosterol, que ayudan a aumentar el colesterol bueno y así reducir el colesterol malo.
Esta deliciosa fruta también es rica en grasas monoinsaturadas y beta-sitosterol, que ayudan a regular los niveles de colesterol.
Linaza y Chía. Además de ser fuentes vegetales de Omega-3 que reducen el colesterol, estos alimentos también son excelentes fuentes de fibra que reducen la absorción de grasa.
Aceite de oliva virgen extra. Este alimento es ideal para bajar el colesterol LDL gracias a su alto contenido de omega-9, una grasa monoinsaturadas que reduce los niveles de grasa en la sangre.
El alquino de este famoso bulbo utilizado como especia y condimento reduce los niveles de colesterol y triglicéridos nocivos.
