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El magnesio es un mineral fundamental y precioso para el cuerpo. Veamos cuáles son los principales beneficios y en qué alimentos se puede encontrar. Lo podemos encontrar presente en los huesos, los tejidos blandos y un pequeño porcentaje en la sangre.
Es el segundo elemento más presente en la célula y está implicado en todas las principales vías metabólicas, tanto de carbohidratos como de proteínas. El magnesio también regula la correcta absorción de calcio, potasio y sodio, y mantiene su equilibrio dentro de la célula. Por lo tanto, permite la formación ósea, la transmisión de impulsos nerviosos y la asimilación de vitaminas.
¿Qué es el magnesio?
El magnesio es un mineral esencial que interviene en más de 300 reacciones celulares, asegurando la fisiología normal del cuerpo. Fundamental para el metabolismo energético, su campo de acción incluye en particular el sistema nervioso y el aparato muscular, promoviendo la transmisión de estímulos nerviosos a los músculos y regulando la comunicación entre las neuronas y las células musculares.
También participa en la formación de glucosa y en la síntesis de proteínas, facilita la asimilación de vitaminas, estimula la síntesis de vitamina D y contribuye a la fortaleza ósea, así como a la eficiencia del sistema inmunológico.
¿Para qué sirve?
El magnesio es esencial para todos los sistemas: contribuye al buen funcionamiento del sistema cardiovascular al regular la frecuencia cardíaca y la presión arterial. Asegura la solubilidad del calcio en la orina, mantiene el sistema musculoesquelético en forma. También un excelente remedio depurativo, ya que favorece la eliminación de los residuos ácidos.
Los requerimientos de magnesio varían según el sexo y la edad, y son particularmente altos durante el embarazo, la lactancia y después de los 65 años.
Deficiencia de magnesio: causas y señales
La deficiencia de magnesio puede ser causada por una variedad de factores, como el aumento de la demanda de minerales o la ingestión deficiente a través de la dieta. La edad también juega un papel importante en su deficiencia, debido al aumento de la demanda de
magnesio intracelular. Los períodos de estrés y una dieta desordenada pueden llevar a una deficiencia de magnesio.
La posible carencia de magnesio, puede provocar diversos trastornos físicos y pisco-emocionales: a nivel psicológico pueden aparecer ansiedad, nerviosismo, fatiga infundada, a nivel físico los síntomas más frecuentes de una carencia de magnesio incluyen dolores de cabeza, trastornos del sueño, problemas intestinales, trastornos circulatorios, calambres y espasmos musculares y herejías cardíacas. El síntoma más obvio de la falta de magnesio es la aparición de manchas blancas en las uñas.
Como hemos dicho, el requerimiento diario de magnesio cambia con la edad y el sexo, pero en general para tener suficiente magnesio usted debe tomar alrededor de 300-500 mg por día.
¿Cuáles son los alimentos ricos en magnesio?
En la naturaleza el magnesio está presente en casi todos los alimentos: granos enteros, mijo y granos, todas las hortalizas de hoja verde (especialmente espinacas, coles de Bruselas, acelgas, rúcula, achicoria, brócoli), frutas frescas (como plátanos, melones, uvas, moras, frambuesas, fresas, cerezas) y secos (dátiles, higos secos y albaricoques secos).
Otras fuentes de magnesio son las leguminosas (en particular la soja, las lentejas, los garbanzos, los frijoles blancos y los borlotti), los frutos secos (especialmente las almendras, las nueces de Brasil, las nueces de nogal, los cacahuetes y los pistachos). Y también las semillas oleaginosas (sésamo, calabaza y girasol). El cacao también es muy rico en magnesio mientras se esté derritiendo.
Entre los productos de origen animal, el magnesio está presente en dosis moderadas tanto en el pescado como en la carne y los productos lácteos.
Magnesio: importancia para las mujeres
Un buen nivel de magnesio es importante para aliviar el dolor menstrual, para reducir los cambios de humor. En la menopausia atenúa los sofocos, previene la osteoporosis y la pérdida de sales minerales.
Absorbido a través del intestino. El magnesio regula su actividad, contrarrestando los síntomas del síndrome del intestino irritable, un trastorno que afecta principalmente al sexo femenino. Además, al ser alcalinizante, reequilibra la digestión, contrarresta la acidez y reequilibra el pH sanguíneo, con un beneficioso efecto antiinflamatorio.
