Cuando se trata de mantener una vida saludable y un cuerpo en forma, las ensaladas son una de las mejores opciones de alimentación. Estos platos no solo nos aseguran una buena alimentación cuando sabemos elegir los ingredientes, sino que además son una excelente opción para los días calurosos de verano.
Pero muchas veces cuando pensamos en ensaladas solemos recurrir a las mismas preparaciones de siempre y terminamos por aburrirnos, tentándonos así con comidas poco saludables. La buena noticia es que eso se acabó con estas 7 ensaladas sanas, deliciosas y diferentes para salir de la rutina.
1. Ensalada crujiente
Se trata de una ensalada a base de manzana, rúcula, nueces, bacon y queso feta. Coloca los ingredientes bien cortados en un bowl y mézclalos. Puedes acompañarlos con una vinagreta simple de vinagre de manzana, aceite de oliva, sal y pimienta.
2. Ensalada de atún
El atún es una gran fuente de omega 3 y proteínas, además controla el nivel de colesterol en el cuerpo y es bajo en grasa, por lo cual es una de las mejores opciones. Emplea tomates, cebolla morada, aceitunas, pepino y lechuga romana para prepararla. ¡Te encantará!
3. Ensalada de pollo y frutos secos
El pollo es una de las proteínas animales más deliciosas, y si lo combinas con quesos de cabra, nueces, pasas y tomates cherry, obtendrás una deliciosa y muy completa comida.
Asegúrate de preparar el pollo hervido o a la plancha para que sea aún más sano, y complementa con un poco de vinagre balsámico.
4. Ensalada de salmón ahumado y gulas
Se trata de otra gran opción para variar y es muy fácil de preparar. Coloca mézclum de lechugas en un bowl, algunas rodajas de pepino, dos o tres láminas de salmón ahumado y un puñado de gulas. Si empleas aderezo a base de yogurt te aseguramos una experiencia inigualable.
5. Ensalada de quínoa
¿Quién no ha escuchado hablar de la quínoa? Rica en lisina, encargada de la producción de colágeno y elastina, por lo cual es excelente para el cuidado de la piel. Prepárala con quínoa, pepino, aceitunas negras, cebolla morada, tomate, aceite de oliva y limón.
6. Ensalada de aguacate y maíz
En la variedad está el gusto y te aseguramos que con esta ensalada vas a variar un montón, ya que se trata de un plato mexicano a base de aguacate en trozos, judías negras, maíz, tomates y cebolla. Todo junto, cortado muy pequeño y con una vinagreta de limón y cilantro será definitivamente irresistible.
7. Ensalada griega
La última opción es otra de las más deliciosas. Se trata de una ensalada sencilla de pepino, tomate, queso griego, aceitunas negras y cebolla, que puedes mezclar con una vinagreta a base de yogurt.
¿Te gustaron estas opciones? Pues ya puedes disfrutar de ellas, una para cada día de la semana e incluso variar y crear tus propias ensaladas saludables.
