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Hoy podemos comerlo con menos culpa porque un estudio explica que es un alimento básico en la prevención de los cánceres, lo importante es que se está derritiendo y en las cantidades adecuadas: no más de 20 gramos cada dos días.
Antonio Moschetta, investigador de Airc, que representa a la Asociación Italiana para la Investigación del Cáncer de la Universidad de Bari, explicó lo siguiente: «Un estudio realizado por un grupo italiano, sobre una población de casi 11 mil personas, ha demostrado que el consumo de unos 20 gramos de chocolate negro cada dos días es capaz de reducir los niveles de inflamación circulante. Esto es muy importante si consideramos la relación entre la inflamación y el cánce”r.
Y continúa: «Un consumo moderado de chocolate negro con un bajo contenido en azúcar podría representar una posibilidad más de reducir el papel de la inflamación sistémica en la agresividad y el crecimiento de los tumores».
Recuerde: Que un abuso del chocolate, también puede traer problemas serios para nuestra salud.
