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2 resultados para “agric food chem”.
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Nutrición
Cebollas de cultivos orgánicos: 20% más de antioxidantes
Un estudio realizado durante 6 años, comparando el contenido de ingredientes activos de las cebollas de diferentes métodos de cultivo, muestra que la…
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Bienestar
Congelación de frutas y verduras: ¿Se protegen sus cualidades?
La invención de la refrigeración y la congelación ha contribuido en gran medida a facilitar el acceso a las frutas y verduras durante todo el año; al mismo…