No es ningún secreto que el reumatismo, o la artritis reumatoide (AR), implica una inflamación. Por eso es una buena idea añadir hierbas y especias antiinflamatorias a tu dieta. Es cierto que es poco probable que estos ingredientes alimentarios por sí solos tengan un impacto significativo en el alivio de los síntomas de la artritis reumatoide. Pero como parte de una dieta antiinflamatoria, el consumo de ciertas hierbas y especias a lo largo del día podría tener un efecto aditivo en la reducción de la inflamación y otros síntomas. Y, como mínimo, añadirlas a tus recetas alegrará tus comidas.

Es importante tener en cuenta que nunca se deben utilizar hierbas o suplementos en lugar de la atención médica estándar para la AR. Consulte siempre a su médico antes de empezar a tomar cualquier suplemento, ya que algunos pueden tener interacciones peligrosas con los medicamentos.

Aquí tienes 13 hierbas y especias si tienes reumatismo

1. Cúrcuma

La cúrcuma, una especia dorada que se utiliza desde hace mucho tiempo para dar color y sabor a los alimentos, también se emplea en la medicina ayurvédica y china para tratar diversas afecciones, como la artritis y los trastornos musculoesqueléticos. Además de tener propiedades antiinflamatorias, la cúrcuma y la curcumina (el principio activo que da a la cúrcuma su color amarillo) también tienen efectos analgésicos, según una investigación publicada en agosto de 2016 en el Journal of Medicinal Food.

¿Quieres probar la cúrcuma? Añádela a sopas, guisos y platos de curry. Consejo útil: combinar la cúrcuma con la pimienta negra permite al cuerpo absorber aún mejor la especia amarilla, según una investigación publicada en el International Journal of Food Sciences and Nutrition. Si lo tomas como suplemento, prueba con 500 mg de cápsulas de extracto de curcumina dos veces al día. Recuerda consultar a tu médico antes de empezar a tomar cúrcuma. Debido a sus propiedades anticoagulantes, la cúrcuma debe evitarse en dosis elevadas si se está tomando medicación anticoagulante.

1. Jengibre

Utilizado en la medicina y la cocina asiáticas desde hace siglos, el jengibre tiene propiedades antiinflamatorias, entre ellas la capacidad de suprimir las moléculas inflamatorias llamadas leucotrienos y sintetizar prostaglandinas, que son sustancias similares a las hormonas que causan dolor e inflamación. En un estudio publicado en mayo de 2019 en la revista Gene, 70 pacientes con artritis reumatoide tomaron 1.500 miligramos (mg) de jengibre en polvo o un placebo durante 12 semanas. Los resultados de esta investigación sugieren que el jengibre puede mejorar los síntomas de la AR al afectar a la expresión de ciertos genes.

Pruebe a saltear un plato de pollo o de verduras con jengibre fresco picado, a comer jengibre fresco en vinagre o a añadir jengibre rallado a las sopas o batidos. El jengibre puede ser una parte beneficiosa de su plan para aliviar el dolor articular causado por la artritis.

1. Té verde

Consumido en Asia desde hace miles de años, el té verde contiene polifenoles, sustancias ricas en antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación, proteger las articulaciones y desencadenar cambios en las respuestas inmunitarias que pueden reducir la gravedad de la artritis. Un estudio publicado en el International Journal of Rheumatic Diseases comparó los efectos del té verde y del té negro en la artritis y descubrió que el extracto de té verde tenía efectos antiinflamatorios superiores.

Así que regálate un descanso diario con una taza de té verde caliente, té verde helado o incluso una taza de matcha, un polvo hecho de hojas de té verde molidas. Le hará mucho bien a tu salud, y tal vez a tus articulaciones.

1. Tomillo

El tomillo es una hierba aromática con gran capacidad antioxidante y una rica historia como aromatizante de alimentos. Se ha descubierto que tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas que pueden resultar terapéuticas para la artritis reumatoide. De hecho, se ha descubierto que el tomillo es la hierba medicinal más utilizada por las personas con AR, según un estudio publicado en diciembre de 2018 en Complementary Therapies in Medicine. Una ramita de tomillo fresco o las hojas frescas pueden ser sabrosas adiciones a platos de carne, aves, judías, tomate o huevos, así como a sopas y guisos. El tomillo se utiliza desde hace mucho tiempo en la cocina italiana, francesa, mediterránea y de Oriente Medio.

1. Canela

La canela, una deliciosa especia, tiene poderosas propiedades antioxidantes que ayudan a inhibir el daño celular causado por los radicales libres. Pero eso es sólo una parte de lo que hay detrás del halo de salud de la canela: también ayuda a reducir los niveles de azúcar y colesterol en sangre, y parece proteger la función cognitiva en los adultos mayores. Es más, un estudio publicado en mayo de 2018 en el Journal of the American College of Nutrition encontró que cuando las mujeres con artritis reumatoide consumieron cuatro cápsulas de 500 mg de canela en polvo al día durante ocho semanas, experimentaron una disminución significativa en los niveles sanguíneos de la proteína C reactiva (un marcador de inflamación), así como una reducción en la actividad de la enfermedad, incluyendo articulaciones tensas e hinchadas.

Otro estudio publicado en septiembre de 2020 en la revista Complementary Therapies in Medicine también descubrió que la suplementación con canela disminuía los niveles de proteína C reactiva y otros biomarcadores de inflamación y estrés oxidativo, que se dan en las personas con AR. Los autores de esta investigación concluyeron que la suplementación con canela puede ayudar a reducir los niveles de inflamación y estrés oxidativo en los seres humanos.

La canela seca puede añadirse a los copos de avena, a las sopas, a los guisos o incluso a las naranjas para obtener un postre delicioso y saludable. La canela en rama puede añadirse a los tés o a las sidras para obtener una infusión de sabor adicional. Pero no exageres. Aunque es perfecto en tu bizcocho de canela, si se sobredosifica, puede no ser seguro para las mujeres embarazadas. Altas dosis de la especia también podrían interferir con la coagulación de la sangre y los medicamentos anticoagulantes.

1. Pimienta negra

Es un alimento básico en la mayoría de las mesas y se utiliza mucho para dar un toque de sabor a los platos cotidianos. Pero ¿sabías que la pimienta negra, y en particular la piperina, el compuesto activo que contiene, tiene verdaderos beneficios para la salud? Es cierto. Las investigaciones han revelado que la pimienta negra tiene efectos antioxidantes, antimicrobianos, antiinflamatorios y gastroprotectores. Un estudio publicado en septiembre de 2018 en el European Journal of Pharmacology sugiere que la administración de ácido piperico tiene efectos antiinflamatorios, inhibiendo la hinchazón y la producción de citoquinas en animales. Una investigación anterior, publicada en la revista Arthritis Research & Therapy, descubrió que la administración de piperina aliviaba la inflamación, el dolor y otros síntomas de la artritis en animales.

1. Ajo

Cortado en rodajas, picado o en trozos, el ajo fresco puede realzar cualquier plato y ayudar a aliviar el dolor de la artritis reumatoide. Al igual que el puerro y la cebolla, el ajo contiene disulfuro de dialilo, un compuesto antiinflamatorio que reduce los efectos de las citoquinas proinflamatorias. Una investigación experimental publicada en el Journal of Environmental Pathology, Toxicology, and Oncology descubrió que la administración de ajo tenía una actividad antiartrítica, evitando la destrucción del cartílago y reduciendo la inflamación, en ratas afectadas por la artritis.

En un estudio publicado en junio de 2020 en Phytotherapy Research, 70 mujeres fueron asignadas al azar a tomar 500 mg de tabletas de ajo en polvo dos veces al día o un placebo durante ocho semanas. Al final del periodo de estudio, los que tomaron el ajo informaron de una intensidad de dolor y unas puntuaciones de fatiga significativamente menores. También tenían niveles más bajos de proteína C reactiva y factor de necrosis tumoral (TNF), que son proteínas que intervienen en la inflamación.

1. Corteza de sauce

La corteza de sauce tiene importantes propiedades antiinflamatorias y reduce varios marcadores de inflamación, según un artículo publicado en Phytotherapy Research. Cuando los investigadores administraron extracto de corteza de sauce a 436 personas que sufrían dolores reumáticos provocados por la artrosis y el dolor de espalda; constataron una reducción significativa del dolor al cabo de tres semanas, según un informe publicado en la revista Phytomedicine. Debes consultar a tu médico antes de tomar corteza de sauce, ya que puede aumentar la acción de la aspirina o los AINE.

1. Pimienta de Cayena

La cayena y otros pimientos contienen capsaicinoides, que son compuestos naturales con propiedades antiinflamatorias. Existen muchas pomadas y cremas que contienen capsaicina (el principal ingrediente de la cayena) para aliviar el dolor de la artritis. Un estudio publicado en la edición de diciembre de 2018 de la revista Osteoarthritis Cartilage descubrió que la crema de capsaicina era tan eficaz como los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) para reducir el dolor en personas con osteoartritis. Puede añadir pimienta de cayena a las salsas, adobos y aliños. O simplemente espolvoree pimienta de cayena seca sobre su plato favorito. Pero cuidado: esta especia puede ser picante y puede irritar el tracto digestivo.

1. Aceite de semillas de borraja

El aceite procede de las semillas de la planta de la borraja, originaria de algunas zonas de Europa y el norte de África; y es una rica fuente de ácido gamma-linoleico (GLA), un tipo de ácido graso omega-6. Una investigación publicada en la revista Rheumatology ha sugerido que cuando las personas con AR toman suplementos orales diarios de aceite de semillas de borraja, experimentan una mejora significativa en la sensibilidad, la hinchazón y el dolor de las articulaciones después de seis meses.

1. Incienso indio

Derivado de la corteza del árbol Boswellia, que se encuentra en la India y el norte de África, el incienso indio tiene fuertes propiedades antiinflamatorias y efectos analgésicos. También puede ayudar a prevenir la pérdida de cartílago.

Añadir hierbas y especias a la dieta por sus propiedades antiinflamatorias suele ser seguro. Para asegurarse de ello, utiliza las hierbas o los suplementos al menos dos horas antes o después de tomar la medicación. Si deseas utilizarlas en dosis elevadas como medicina, asegúrate de hablar primero con tu médico. Al fin y al cabo, algunos suplementos de hierbas pueden causar efectos secundarios desagradables o interactuar con los medicamentos que estás tomando.

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Algunos balnearios y centros de fitness promueven la crioterapia de cuerpo entero como forma de reducir la inflamación y el dolor de la artritis reumatoide (AR), o reumatismo. ¿Este tratamiento de congelación de zonas funciona?

Parece demasiado bueno para ser verdad. Los balnearios, spas y centros médicos especializados promocionan la crioterapia de cuerpo entero como forma de reducir los síntomas del reumatismo, es decir, la inflamación, la hinchazón y el dolor.

A primera vista, esto parece lógico. Al fin y al cabo, la terapia de frío, normalmente en forma de bolsas de hielo, suele recomendarse para aliviar el dolor articular. Pero la crioterapia no es sólo frío. Está muy por debajo del punto de congelación. La temperatura a la que se congela el agua es de 0 grados Celsius. La crioterapia de cuerpo entero expone temporalmente la piel a temperaturas tan bajas como 95-100 grados centígrados bajo cero.

Poca evidencia a favor de la crioterapia de cuerpo entero

Aunque los atletas y los famosos han pregonado los beneficios de la crioterapia para su salud y bienestar, hay poca documentación sobre los efectos tangibles del frío extremo o los efectos secundarios a largo plazo de este tratamiento. Hay algunas referencias a la capacidad de la crioterapia para ayudar a los músculos a recuperarse de una lesión o de un uso excesivo. Pero en una revisión publicada en agosto de 2021 en el European Journal of Applied Physiology: «Se han demostrado reducciones inducidas por la crioterapia en el metabolismo, la inflamación y el daño tisular en modelos animales de lesión muscular; sin embargo, faltan pruebas comparables en humanos».

Un estudio que analizó el efecto de la crioterapia en personas con artritis reumatoide no encontró ningún beneficio. Se aleatorizó a 60 personas para que recibieran crioterapia a menos 166 grados F, menos 75 grados C, o crioterapia en una sola zona localizada. Cada tratamiento se administró tres veces al día durante una semana, y luego los reumatólogos midieron la capacidad antioxidante de la sangre. Los que recibieron el tratamiento más frío sí se beneficiaron de un aumento a corto plazo de la capacidad antioxidante, pero ninguno de los otros grupos lo hizo, y los efectos no duraron toda la semana. «Los tratamientos con frío no indujeron un estrés oxidativo significativo ni una adaptación durante una semana», concluyen los autores del estudio en la edición de septiembre de 2017 de Rheumatology International.

Se encontraron resultados más positivos en un pequeño estudio polaco sobre otra enfermedad inflamatoria autoinmune, la espondilitis anquilosante (EA), publicado en octubre de 2018 en Oxidative Medicine and Cellular Longevity. Una vez más, un poco más de 60 personas fueron asignadas al azar para recibir ambos tratamientos de baja temperatura, y también hubo un grupo de control que no recibió ningún tratamiento de crioterapia. Tras ocho días de intervención, las personas del grupo de crioterapia más fría informaron de una disminución subjetiva de la actividad de la enfermedad en tasas estadísticamente más altas que las demás.

El tratamiento de crioterapia se realiza en una pequeña bañera

En un spa de crioterapia, usted lleva la mínima ropa y se expone al frío estando solo en una bañera que le cubre todo menos la cabeza. O, en algunos lugares, se entra en una sala especial con otras personas. Se bombea una sustancia como el nitrógeno líquido, pero como se convierte en gas al congelarse, no se siente realmente.

Algunas cosas que hay que tener en cuenta antes de intentar este enfoque

Lo que se siente, según las personas que lo han probado, es una ráfaga de aire frío, luego el rechinar de los dientes como si estuvieras al aire libre en un día helado, y unos segundos más en los que tu cuerpo empieza a sentirse como un cubito de hielo. Probablemente no hay ningún inconveniente, salvo que la crioterapia no es barata. De hecho, la mayoría de los centros de tratamiento de crioterapia recomiendan ir varias veces a la semana durante mucho tiempo, y los pagos se acumulan rápidamente.

Las personas con síndrome de Raynaud grave, una enfermedad comórbida con la artritis reumatoide, en la que los pequeños vasos sanguíneos de los dedos de las manos o de los pies se contraen cuando se exponen al frío, probablemente deberían mantenerse alejadas.

Si desea probar la crioterapia, busque un lugar con buena reputación. Si decide probarlo, busque un centro de crioterapia con muchas críticas positivas en sitios de reseñas. También puede preguntar por la formación médica del propietario del centro. Como actualmente no se requiere ninguna titulación, los propietarios pueden ser desde alguien con un título de médico (ideal) hasta alguien sin ningún conocimiento médico.

Siempre es una buena idea discutir terapias como la crioterapia con su médico antes de probarla. Y, como ocurre con todos los enfoques complementarios, nunca debe sustituir a las opciones de tratamiento que han demostrado ser seguras y eficaces.

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Los expertos explican por qué la gente sufre más de Reumatismo, como la artritis y artrosis, en invierno: no es sólo el frío lo que tiene la culpa, aquí están los «responsables» y lo que hay que hacer.

Parece más que obvio decir que los que sufren de enfermedades reumáticas, como la artrosis y la artritis, empeoran durante la temporada de invierno. Se nos hace pensar que la motivación es el frío. El jefe del Departamento de Reumatología del Hospital de Milán ‘Humanitas’, así como el profesor universitario de la Universidad de Humanitas, Carlo Francesco Selmi, explican que hay otras tres razones que, junto con el frío, complican la vida de las personas que sufren de artrosis, artritis y otras enfermedades reumáticas.

El estudio de 2019 sobre reumatismo

Partiendo del supuesto de que prácticamente todas las personas que sufren enfermedades reumáticas hablan de un empeoramiento de las condiciones en invierno y de una mejora en verano, también llegó un estudio, publicado en 2019 en la revista científica Rheumatology International: la búsqueda partió del hecho de que, en Google, las búsquedas de palabras como «artritis» o «artrosis» crecen en invierno y alcanzan su punto máximo en marzo, para luego descender al mínimo en los meses de verano.

Google es considerado, en gran número, un buen indicador de la percepción global de un problema o patología. La respuesta más obvia parece ser la del «frío» invernal; sin embargo, los datos recogidos parecen indicar que las bajas temperaturas son sólo un componente y no el principal del empeoramiento de las condiciones invernales de quienes sufren enfermedades reumáticas. Se subraya, de hecho, que «incluso cuando se encontró una correlación, no fue muy relevante». Entonces, ¿cuáles son los factores decisivos?
Los insospechados factores del empeoramiento de las enfermedades reumáticas en invierno

Si el frío, entonces, cuenta muy poco, los responsables deben ser encontrados en otro lugar. Carlo Francesco Selmi explica que hay otros tres factores que contribuyen al empeoramiento de los que tienen un diagnóstico de artritis reumatoide o artrosis:

Factores que contribuyen al empeoramiento de los reumatismos

• Reducción de la actividad física: en invierno, por razones obvias, se hace menos ejercicio y esto es un factor extremadamente negativo, especialmente para la artritis reumatoide, tanto en lo que respecta a la dimensión inmunológica como al aumento del peso corporal,
• Falta de sol: la reducción de la exposición directa a la luz solar conlleva una menor absorción de vitamina D; esto puede provocar un aumento de la inflamación local,
• Trastornos del sueño: Muchas personas sufren de insomnio de invierno, cuya consecuencia es un efecto inflamatorio en el cuerpo.

Hay que añadir que la artritis generalmente causa una sensación de astenia, fatiga y cansancio en quienes la padecen. En invierno estas «sensaciones» son mayores principalmente por razones psicológicas. ¿Qué hacer entonces? La respuesta es si queremos hacerlo simple: hacer ejercicio, mantener un peso corporal constante y tratar de dormir lo mejor posible. También sería útil permanecer al aire libre durante las horas de sol, aunque no siempre es posible, porque incluso las personas que sufren de reumatismo tienen que ir a trabajar.

Traducido de: Investireoggi.it