En un informe que publicó el grupo de expertos del Fondo Mundial para la Investigación sobre el Cáncer (WCRF), se representa la mejor síntesis hasta la fecha sobre la relación entre el estilo de vida y el riesgo de cáncer; a través de unas simples recomendaciones para reducir su incidencia.
Durante los últimos 25 años aproximadamente, los científicos del WCRF han analizado sistemáticamente los cientos de miles de estudios sobre el tema; y han llegado a 10 recomendaciones clave que, en conjunto, reducen significativamente el riesgo de desarrollar al menos 18 tipos diferentes de cáncer.
Por lo tanto, este informe debe considerarse una verdadera obra de referencia; y sus diez recomendaciones una fuente excepcional de inspiración para promover mejoras en la salud de la población.
Las 10 simples recomendaciones
Además de evitar el humo del tabaco y la excesiva exposición al sol, dos cancerígenos bien caracterizados, el informe de la WCRF detalla 10 hábitos de estilo de vida que han sido identificados por la investigación como factores que reducen significativamente el riesgo de cáncer:
- Mantente delgado tanto como sea posible. Lo más destacado del informe es su énfasis en la importancia de evitar el exceso de peso. El sobrepeso y la obesidad se asocian con un notable aumento del riesgo de padecer al menos 12 tipos de cáncer, incluidos los de colon y de mama (postmenopáusico), por lo que mantener un peso saludable, con un índice de masa corporal de entre 21 y 23, es uno de los aspectos más importantes del estilo de vida en la prevención del cáncer.
- Sea físicamente activo. La actividad física regular, un mínimo de 150 minutos por semana de actividad moderada, se asocia con una disminución del riesgo de varios tipos de cáncer, en particular el cáncer de colon.
- Consume una amplia variedad de frutas, verduras, legumbres y alimentos de grano entero en abundancia. Los estudios muestran que las dietas están asociadas con un riesgo reducido de cáncer. Los estudios muestran que las dietas asociadas con un riesgo reducido de cáncer comparten la característica común de ser ricas en alimentos de origen vegetal. Se recomiendan por lo menos 5 porciones de frutas y verduras y la inclusión de alimentos de grano entero y legumbres para lograr una ingesta de fibra de por lo menos 30 g por día.
- Limitar los alimentos procesados. Los productos industriales que están sobrecargados de grasas de azúcar, especialmente la comida basura, aumentan el riesgo de sobrepeso y obesidad y, como resultado, de varios tipos de cáncer.
- Reducir el consumo de carne roja y carnes frías. Limite el consumo de carnes rojas a un máximo de 3 porciones por semana (350-500 g) y evite en la medida de lo posible las carnes frías, ya que se asocian sistemáticamente a un mayor riesgo de cáncer.
- Reducir el consumo de bebidas azucaradas. El consumo regular de bebidas azucaradas es una de las principales causas del sobrepeso y la obesidad, un importante factor de riesgo de cáncer. La mejor manera de hidratarse es beber agua o té y café sin azúcar.
- Reducir el consumo de alcohol. El alcohol, incluso en dosis bajas, es un factor de riesgo para muchos tipos de cáncer del sistema digestivo, especialmente cuando se combina con el tabaco.
- No utilice suplementos para prevenir el cáncer. No hay estudios que demuestren un efecto protector de los diferentes suplementos sobre el riesgo de cáncer, y en algunos casos (vitamina E, betacaroteno) incluso se ha observado un aumento del riesgo.
- Las madres deben dar prioridad a la lactancia de los recién nacidos. Los estudios demuestran que la lactancia materna reduce el riesgo de cáncer de mama.
- Los supervivientes de cáncer deben seguir las recomendaciones anteriores para prevenir el riesgo de recurrencia.
70% menos de cánceres simplemente
Estas recomendaciones muestran claramente que es posible tomar medidas concretas en el día a día para prevenir el cáncer o su reaparición. Dejar de fumar es, por supuesto, el cambio de estilo de vida más importante para reducir este riesgo; ya que el tabaco por sí solo es responsable del 30% de todos los cánceres.
Si dejar el tabaco se suma a las recomendaciones establecidas en este informe, entonces se podría prevenir aproximadamente el 70% de todos los cánceres; incluidos los más frecuentes en la población occidental, como el cáncer de mama y el de colon. Por lo tanto, ya es hora de tener en cuenta este excepcional potencial preventivo; e invertir masivamente en la prevención del cáncer como prioridad absoluta para nuestra sociedad.
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