El plátano es una de las frutas más consumidas en los hogares españoles. Además de su delicioso sabor, es el aliado ideal para saciar los antojos vespertinos e incluso para aportar valor nutricional a tus desayunos.
El cultivo de esta especie frutal es particularmente popular en las Islas Canarias, donde una cuarta parte de la producción agrícola está vinculada al plátano, de lo cual apenas un 8% queda para el consumo local. El resto es exportado para abastecer hasta una quinta parte del mercado platanero en la Unión Europea.
Rico en sabor y con una agradable textura al paladar, el plátano de Canarias también concentra una serie de cualidades nutritivas con múltiples beneficios para la salud que seguro te abrirán el apetito.
Entre sus motitas se esconde una fuente de vitaminas y minerales con propiedades antioxidantes que aportan energía y refuerzan el sistema inmunológico.
Energético y antidepresivo
Su alta concentración de potasio, el cual alcanza los 592mg, contribuye al aporte energético del cuerpo, siendo indicado como suplemento posterior a la actividad física intensa para evitar calambres y lesiones musculares.
Es rico en L-triptófano, un aminoácido que estimula la producción de serotonina, la hormona relacionada con el ánimo que ayuda a regular el sistema nervioso central y evita los estados de ansiedad, depresión y agresividad.
Protector del corazón
La combinación de fibras y vitaminas antioxidantes del plátano de Canarias tiene un efecto vasodilatador, mejora la circulación sanguínea, regula la presión arterial y promueve las funciones metabólicas del organismo.
Como aporta un complejo de vitaminas A, B1, B2, B6 y C contribuye al funcionamiento del sistema inmunológico y ayuda a sintetizar las proteínas que responden ante virus y bacterias.
Fuente de antioxidantes
Sus compuestos fenólicos, carotenoides y fitosteroles ayudan a combatir los procesos oxidativos de los radicales libres. Existen estudios que asoman la posibilidad de que este activo de protección a nivel celular le confiera propiedades como coadyuvante en el tratamiento para la prevención del cáncer.
¿Cuántos debes comer?
A la luz de la evidencia científica, los profesionales médicos y nutricionistas recomiendan la inclusión del plátano de Canarias en la dieta diaria. Consumir 3 o 4 plátanos semanales servirá de complemento alimenticio para el organismo.
Estas conclusiones resultaron de un estudio estadístico realizado por Sigma Dos entre especialistas en España. Más del 90% coincidió en los beneficios del plátano de Canarias para la salud en general, especialmente para el desarrollo de los niños. Otra buena razón para incluirlos en la alimentación de tu familia.
