Nutrición

Manzana Annurca, propiedades, beneficios para la salud y virtudes

El origen del nombre Annurca es polémico: según algunos historiadores y lingüistas, parece que la manzana anurca debe su nombre a la zona donde aparecieron, en época prerromana, los primeros cultivos de esta variedad, entonces llamada Mala Orcula.

La zona es la de la antigua ciudad de Puteoli, ahora conocida como Pozzuoli, cerca del cercano «Orco», o Lago Averno (llamado «orco» porque es el asiento del inframundo según las creencias de la época). El testimonio más reciente sobre este tema es el del historiador Giovanni Battista Della Porta, quien reitera, en su obra de 1583, que las manzanas del campo de Putea se llaman orcole.

En los siglos siguientes, los nombres Anòrcola y Annòrcola se establecieron, dando lugar al actual nombre «Annurca».

Buena pero también muy sana: las propiedades de Melannurca son bien conocidas desde antes de obtener la marca IGP.

Esta fruta especial contiene vitaminas B1, B2, PP y C, muchos minerales, incluyendo potasio, hierro, fósforo y manganeso y tiene propiedades beneficiosas para el cuerpo en una medida significativamente mayor que cualquier otro cultivar de manzana existente.

Aquí están las principales:

  • regula las funciones intestinales
  • no es muy azucarado y por lo tanto adecuado para diabéticos
  • es diurético
  • está indicado para dietas como ninguna otra manzana
  • reduce a la mitad el daño oxidativo a las células epiteliales gástricas (estudio de la Universidad de Nápoles Federico II)
  • ayuda a combatir las enfermedades gástricas
  • contrarresta la acción de los radicales libres
  • combate el colesterol malo

Según la ciencia, estas propiedades se deben precisamente al especial proceso de producción al que se someten las frutas.

Al tener que completar su maduración no sobre la planta (como todas las demás manzanas) sino sobre la paja expuesta al sol, resistiendo los ataques de plagas y hongos, Melannurca desarrolla más cantidades de moléculas de defensa (ver los pragragramas dedicados al proceso de producción y cultivo).

Dos manzanas anuales al día reducen el colesterol

La investigación más reciente sobre Melannurca es del Departamento de Farmacia de la Universidad de Nápoles Federico II.

Este estudio reciente mostró que el consumo diario de dos manzanas anuales durante 8 semanas (la encuesta se realizó en 250 personas sanas con hipercolesterolemia leve), es capaz de determinar una reducción media significativa en los niveles de colesterol total (-8),3%) y colesterol LDL (-14,6%), pero sobre todo un aumento del llamado «colesterol bueno» HDL de +15,2% (considere que hasta la fecha ningún remedio farmacéutico o natural ha demostrado ser eficaz para aumentar significativamente los niveles de «colesterol bueno» HDL).

Los resultados del estudio también mostraron que la Melannurca, además de sus interesantes valores nutricionales, también posee otras propiedades para la salud como hacer de ella un alimento funcional, capaz de contribuir a una capacidad óptima para prevenir el riesgo cardiovascular.

Manzana y cabello Annurca: el extracto de este fruto contra la calvicie y la alopecia.

El estudio sobre la campana melannurk en la prevención contra la hipercolesterolemia no es el único descubrimiento interesante de la ciencia.

Investigaciones recientes han demostrado que el extracto de esta extraordinaria manzana también es útil para combatir la alopecia androgenética.

De ahí la reciente producción de suplementos dietéticos para combatir la caída del cabello.

Esta propiedad se debe, según los estudiosos, a la abundante presencia en la manzana annurca de procianidina B2, una sustancia capaz de estimular el crecimiento del cabello y el trofismo.

Esto explica la reputación de muchos productos farmacéuticos como el suplemento con manzana annurca, el suplemento de manzana annurca para el colesterol o las tabletas de manzana annurca.

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