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La gastritis o acidez estomacal es un malestar bastante incomodo que tiene una estrecha relación con los distintos alimentos que ingerimos, y sus síntomas se manifiestan por una sensación de ardor en el estómago y el esófago causada por los ácidos que se regresan a través de la garganta.
Existen muchos medicamentos y remedios caseros que alivian y previenen los síntomas de la acidez, pero la mejor manera de mantenerla bajo control es evitar consumir alimentos que la causan.
Te presentamos una lista de alimentos que es mejor eliminar o moderar, ya que son causantes de empeorar este padecimiento.
Lácteos
Aunque se dice que un buen vaso de leche fría alivia la acidez, esto no es tan cierto, ya que la leche hace que se libere mayor cantidad de ácidos gástricos, sobre todo si se toma después de alguna comida, así que solo aumentaría el malestar. Lo mejor es que consumas agua a temperatura ambiente.
Frituras
Los alimentos fritos son más difíciles de digerir, se quedan en el estómago por más tiempo haciendo el proceso digestivo más lento y permitiendo que los ácidos que restan suban hacia el esófago.
Es recomendable que evites estas comidas, son pesadas y ocasionan otros problemas de salud a parte de la acidez como aumento del colesterol malo (LDL). Prefiere preparaciones a la plancha, al vapor, guisos y al horno.
Gaseosas y bebidas cítricas
Las gaseosas aumentan la presión estomacal, lo que ocasiona que se produzcan más ácidos que contribuyen a desencadenar la sensación de ardor. Así mismo los jugos cítricos incrementan en gran medida el malestar. Lo más recomendable que no los tomes con frecuencia especialmente antes de irte a dormir. El agua purificada sigue siendo la mejor opción.
Carnes rojas
La carne es el alimento más difícil de digerir, por lo tanto produce mayor cantidad de ácido estomacal. Lo recomendable para evitar la gastritis es que la consumas solo 2, máximo 3 veces por semana y en su lugar ingieras más frutas, verduras y carnes blancas.
Café
Aunque el café tiene propiedades beneficiosas para la salud, su alto contenido de cafeína genera mayor producción de ácidos estomacales, lo que puede desarrollar el malestar de gastritis de forma repentina. Es recomendable disminuir su consumo u preferir las opciones descafeinadas.
Postres de panadería procesada
Todo tipo de dulces de panadería y pastelería como tortas, brownies, galletas y postres en general que contengan harina, azúcar refinada, colorantes y preservantes son una de las causas más comunes de acidez. Así que lo mejor es que dejes de lado estas golosinas y sustituirlas por frutas.
Bebidas alcohólicas
El consumir alcohol puede hacer que te deshidrates y aumenta la producción de ácidos gástricos. Si ingieres bebidas alcohólicas con frecuencia puede que con el pasar del tiempo empieces a presentar los síntomas de acidez y reflujo.
Estos son solo algunos de los alimentos que pueden producir acidez, si los consumes con regularidad, mantén una dieta rica en fibra, frutas, verduras y dile adiós a la desagradable sensación de ardor en el estómago. Cuida tu salud y lleva una vida saludable.
