¿La cafeína y el café pueden ayudarte a perder peso?

La cafeína por sí sola no le ayudará a perder peso. Puede impulsar ligeramente los esfuerzos de pérdida de peso o ayudar a prevenir el aumento de peso, pero no hay pruebas sólidas de que el consumo de cafeína conduzca a una pérdida de peso significativa.

La cafeína se encuentra en muchas bebidas, como el café, el té, las bebidas energéticas y las colas. Así como en los productos que contienen cacao o chocolate. También se encuentra en medicamentos y suplementos dietéticos, incluidos los suplementos para la pérdida de peso.

Cómo la cafeína podría ayudarte a perder peso

Aunque la investigación sobre el vínculo entre la cafeína y el peso no es definitiva, existen algunas teorías sobre cómo la cafeína podría afectar el peso, incluyendo :

  • Supresión del apetito
    La cafeína puede reducir la sensación de hambre y el deseo de comer durante un corto período de tiempo.
  • La quema de calorías
    La cafeína parece aumentar el consumo de energía incluso cuando se está en reposo.
  • Estimula la termogénesis. Esta es una de las formas en que tu cuerpo produce calor y energía al digerir los alimentos.

Algunos estudios sobre la cafeína y el peso han sido de mala calidad o se han realizado en animales, lo que hace que los resultados sean cuestionables o difíciles de generalizar a los seres humanos. Algunos estudios han demostrado que el café descafeinado puede contribuir a una modesta pérdida de peso. Esto sugiere que otras sustancias o factores distintos de la cafeína pueden desempeñar un papel en la pérdida de peso.

El resultado final: Tengan cuidado con el uso de productos a base de cafeína para ayudar a la pérdida de peso. Cuando se utiliza con moderación (400 miligramos o menos) por adultos sanos, la cafeína es generalmente segura. Pero demasiada cafeína puede causar nerviosismo, insomnio, náuseas, aumento de la presión arterial y otros problemas.

Cuándo el café te hace engordar

Recuerde también que algunas bebidas con cafeína, como los cafés o tés especiales, tienen un alto contenido de calorías y grasas. El simple hecho de añadir leche y azúcar al café o al té puede retrasar sus esfuerzos de pérdida de peso. Especialmente si bebes varias copas al día. En lugar de perder peso, puede que en realidad aumente de peso si bebe demasiadas de estas bebidas altas en calorías.

La cantidad de calorías que ingieres depende del tipo de café que bebas. Una taza de café normal contiene menos de 5 calorías. Y nada de grasa. Pero si añades extras a tu café, ya sea en casa o en tu cafetería favorita, también añades calorías extra.

Mira cuántas calorías pueden añadir estos extras a tu café:
  • Azúcar: 16 calorías por 1 cucharadita (4 gramos)
  • Crema batida espesa: 101 calorías por 2 cucharadas
  • Mitad y mitad: 37 calorías por 2 cucharadas (
  • Leche sin grasa: 10 calorías por 2 cucharadas

Cuando estés en tu cafetería local, comprueba la información nutricional antes de hacer el pedido. Algunas bebidas de café pueden contener cientos de calorías.

Una indulgencia ocasional está en orden. Pero recuerda, cuando se trata de perder peso, cada caloría cuenta. Incluso las calorías en forma líquida.

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Fuente:

Schubert MM, et al. Caffeine, coffee, and appetite control: A review. International Journal of Food Sciences and Nutrition. 2017; doi:10.1080/09637486.2017.1320537.
Dietary supplements for weight loss. U.S. Office of Dietary Supplements.