Después de una cirugía, si sale con éxito, viene el periodo posoperatorio, donde viene la recuperación del cuerpo, que generalmente está acompañada por fármacos; estos fármacos a veces traen problemas colaterales, que no están relacionado con la operación; me explico: hay medicamentos que generan alergias, problemas digestivos, estreñimientos, vómitos, diarreas, etc. Para ayudar a una recuperación sana del cuerpo, después de una cirugía, se recomienda alimentarse bien. En este artículo veremos en qué condiciones y que debemos comer pos-cirugía.

Después de la cirugía comer alimentos ricos en fibra

El estreñimiento, es quizás el problema más frecuente en el posoperatorio, de hecho, se estima que en un 72% de las personas, llega a padecer esta condición; esto se debe en la mayoría de los casos a los fármacos recetados. La desaceleración a nivel del tránsito intestinal, genera estreñimiento, causando dolor en los individuos. Por eso se recomienda que las personas después de una intervención quirúrgica eviten el consumo de: Productos lácteos, productos con mucha azúcar, como los dulces, comida procesada industrialmente, y las carnes rojas. Al contrario, se recomienda frutas ricas en fibra y vegetales que benefician enormemente a los intestinos.

El papel de las vitaminas

La vitamina E es indispensable en un proceso posoperatorio, ya que ayuda a reducir el estrés oxidativo, además ayuda a disminuir la inflamación de los tejidos. Dependiendo la operación juega un papel preponderante, a sabiendas que es beneficioso para los músculos, por ejemplo. Hay verduras ricas en esta vitamina como: el aguacate, el brócoli, los granos y las aceitunas, entre otras.

Otra vitamina que hay que consumir, es la vitamina C, permite fortalecer el sistema inmune, ayuda a la inflamación, energiza y alcalina el cuerpo, brindándole fuerza en los músculos al paciente. Se sugiere el consumo, de pomelo, zumo de naranja, mandarina, fresas, pimentón y brócoli.

En esta misma línea, el zinc tiene una importancia en la dieta posquirúrgica, genera estabilidad al enfermo del sistema inmunológico. Consumir, semillas de chía, nueces, espinaca, mariscos frescos y pollo.

Evitar alimentos procesados y ricos en azucares

La comida refinada o procesada tiene que dejarse a un lado en el proceso de recuperación de una cirugía, estos alimentos no contribuyen y ralentizan el proceso de sanado. Evitar los alimentos con alto grado de azucares refinados, no consumir embutidos, encurtidos, comida enlatada, carnes rojas, carnes secadas, evitar alimentos con sal alta en yodo o refinada, y por ultimo evitar la comida frita. Al sacar estos alimentos de la dieta el cuerpo, lo agradecerá.

Hábitos para adoptar en una dieta posoperatoria

Las dietas son importantes, como la calidad de los alimentos, pero los hábitos para consumirlos también juegan un papel crucial para la sanación correcta. Aquí algunos:

• Evitar alimentos mentolados
• No consumir comida congelada
• Cocinar en casa, y evitar la comida de la calle
• Utilice utensilios de cocina limpios e higiénicos
• Evitar la mantequilla, y consumir la margarina
• Evitar la azúcar
• Consumir solo agua, evitar bebidas azucaradas
• Consumir leche de almendra o de coco.