La falta de potasio se asocia con una mayor rigidez vascular. El potasio ya es ampliamente promocionado por su papel en la reducción de la presión arterial, incluso en presencia de un alto consumo de sodio. Por consiguiente, la relación sodio/potasio se ha convertido en un factor importante en el tratamiento de la presión arterial.

Sin embargo, hasta la fecha, se ha prestado poca atención al papel del potasio en la función vascular. Esto es precisamente en lo que ha estado trabajando un equipo americano, examinando la relación entre la ingesta de potasio y la rigidez sistémica de los vasos sanguíneos, medida por el Índice de Aumento Aórtico (IA).

Los autores encontraron una relación positiva entre la IA y la relación Na/K de la excreción unitaria, mientras que no apareció ninguna relación para la excreción de Na solamente.

Además, la velocidad de la onda de pulso carotídeo-femoral estaba inversamente relacionada con la excreción urinaria de potasio. En conjunto, estos datos sugieren que la falta de potasio, independiente de la ingesta de sodio, se asocia con una mayor rigidez arterial.

¡Razón de más para pensar en incluir suficientes vegetales y frutas en tu dieta!

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Fuente:

Lennon-Edwards S. Lower potassium intake is associated with increased wave reflection in young healthy adults Nutrition Journal, doi.org/10.1186/1475-2891-13-39