¡Importancia de saber el cálculo de la masa grasa!
Masa magra y masa grasa: ¿cuál es la diferencia?
Lo primero que hay que aclarar es la distinción entre masa magra y masa grasa en un organismo. En el primer caso nos referimos a la masa muscular, mientras que en el segundo caso (como su nombre indica), hablamos de la parte adiposa del cuerpo.
Los dos índices se distinguen luego de la masa corporal, que no es más que el índice de referencia que se utiliza precisamente para el cálculo de la masa grasa. Pero, ¿por qué es tan importante conocer su índice de masa grasa y cómo puede calcularlo? Eso es lo que veremos en el siguiente párrafo.
Masa grasa: ¿por qué el cálculo es importante?
Conocer su índice de masa grasa es importante por dos razones principales y, en primer lugar, por un tema relacionado con la salud.
Existen parámetros dentro de los cuales sería preferible permanecer, para no desarrollar patologías relacionadas con el sobrepeso.
En segundo lugar, conocer su índice de masa grasa «saludable» es un valor ampliamente utilizado por los deportistas, pero también por aquellos que se preocupan por su forma. Aparte de los casos de obesidad, a veces es difícil saber si usted tiene sobrepeso, y por lo tanto tener valores numéricos claros puede ayudar a mantener su peso bajo control.
Cálculo de la masa grasa: ¿cómo hacerlo?
La masa grasa se calcula como un porcentaje de la masa corporal y consta de dos elementos:
Grasa primaria o esencial: es la grasa contenida en las células nerviosas, médula ósea, riñones, glándulas mamarias, bazo y otras partes del cuerpo. Esta masa grasa es fundamental para el cuerpo, y se calcula como el 3% del total para los hombres y el 12% del total para las mujeres;
Grasa de almacenamiento: es la reserva de energía contenida en el tejido adiposo.
Los valores normales van del 11% al 13%.
Hay varias maneras de calcular la masa grasa:
Plicometría: se utiliza un instrumento similar a un calibre que pellizca la piel al mismo tiempo que sujeta la musculatura subyacente y mide la distancia entre un punto y otro;
Bioimpedancia: en este caso se mide la impedancia del cuerpo cuando una corriente eléctrica, naturalmente muy baja, pasa a través de él. Esta es una de las técnicas más precisas para establecer los componentes del organismo, y aumenta a medida que aumenta la masa grasa;
Circunferencias corporales: en este caso, dependiendo de cuánto mide la circunferencia de algunas partes del cuerpo, se establece la masa grasa. Las partes son: pecho, abdomen, caderas, muslos, brazos, muñecas, pantorrillas;
DEXA (Absorciometría de rayos X de doble energía).
Este es el método más fiable porque es el más preciso y puede repetirse varias veces. Comienza a partir de tres índices, que son el músculo, la grasa y la masa ósea). También es el más caro e incómodo, sin embargo, porque quienes lo utilizan deben permanecer inmóviles durante la medición en la maquinaria especial;
Equilibrio de impedancia: preferible para aquellos que desean medir la masa grasa con frecuencia y necesitan precisión (como los atletas, por ejemplo). Se trata de una balanza equipada con dos electrodos que transmiten (como en el caso de la impedancia biométrica anterior) una señal eléctrica a lo largo del cuerpo. Este sistema, que es muy fiable, muestra los mejores índices del porcentaje que deben presentar los hombres y las mujeres, a saber : – para los hombres entre el 7 y el 12%; – para las mujeres los valores ideales de masa grasa sobre el total de la masa corporal oscilan entre el 13 y el 20%.