Nutrición

Por qué es bueno para la salud incluir más limones en la dieta

Los limones están repletos de nutrientes. Como la mayoría de las frutas y verduras, están repletas de vitaminas que te ayudan a mantenerte sano. Durante siglos, los limones se utilizaron para tratar el escorbuto en personas que viajaban largas distancias en barco. Hoy en día, hay otras razones por las que los limones pueden ser beneficiosos para la salud. Pensar en los limones y en su sabor ácido puede hacerte fruncir el ceño. Es difícil imaginarse comiendo uno directamente. Pero después de conocer más sobre sus beneficios, es posible que cambies de opinión. Sus cualidades antivirales y antibacterianas pueden tener muchos usos.

Beneficios nutricionales del consumo de limones

Comer un limón entero puede ser difícil de imaginar, pero los limones son altamente nutritivos. Tienen una serie de beneficios para la salud. La mayoría de estos beneficios se pueden conseguir combinando pequeñas cantidades de zumo de limón con otros ingredientes. Esto hace que sea mucho más fácil aprovechar sus ventajas.

La lista de nutrientes del limón es larga, pero incluye los siguientes.

Calcio

El calcio es un elemento esencial para construir y mantener la salud de los huesos. También contribuye a la salud del cerebro.

Vitamina C

Se sabe que la vitamina C ayuda a combatir una serie de enfermedades, como los resfriados, la gripe e incluso el asma. También es un potente antioxidante que ha demostrado ayudar a combatir el cáncer al prevenir la formación de radicales libres. La vitamina C también desempeña un papel importante en la producción de colágeno en la piel, que constituye la base de un cutis sano.

Magnesio

El magnesio trabaja con el calcio para una buena salud ósea. Puede tener un efecto sobre la diabetes y el control del azúcar en la sangre. También es importante para la salud del corazón por su papel en la creación de músculos sanos. Entre estos músculos se encuentra el corazón. Los limones también contienen fibra y son bajos en calorías. Como puedes ver, pueden desempeñar un papel importante en una dieta saludable.

Hierro

El limón ayuda a aumentar la absorción del hierro vegetal o no hemo debido a su alto contenido en vitamina C. El hierro ayuda a prevenir la anemia, aumenta la energía y mejora el rendimiento deportivo.

Estas son algunas de las formas en las que puedes beneficiarte de beber zumo de limón:

  • Mézclalo con agua tibia y sal marina y haz gárgaras para aliviar la garganta.
  • Toma unos sorbos directamente o mezclados con agua para recargarte cuando estés deshidratado.
  • Puedes inhalar zumo de limón pulverizado en el aire para combatir la fatiga y la ansiedad.
  • Mezclado con agua y miel, el zumo de limón puede ayudar a las personas con fiebre o gripe. Bébelo cada dos horas hasta que te sientas mejor.
  • Beber agua caliente mezclada con unas gotas de zumo de limón fresco puede aliviar el estómago y reducir la hinchazón.
  • Al contener pectina (una fibra soluble), los limones pueden ayudarte a perder peso al hacerte sentir más lleno en las comidas.

Otros usos del limón

Los limones también pueden tener efectos beneficiosos a nivel externo. Tienen poderosas cualidades antibacterianas, lo que las convierte en un excelente limpiador orgánico para el hogar.

Cómo consumir los limones

Como ya se ha dicho, los limones no suelen comerse solos. Sin embargo, hay muchas maneras de añadir limones a tu dieta.

La forma más popular y versátil de consumirlas es exprimir un poco de su jugo en agua caliente. Puedes añadir miel y otros ingredientes, o exprimir zumo de limón en el té.

El zumo de limón también es delicioso en los mariscos. También es el ingrediente principal de varios postres, como la tarta de merengue de limón, y el ingrediente principal de las limonadas.

Hay muchas recetas con limón. A continuación se presentan algunos ejemplos que puede probar.

Recetas con limones

Papas con limón

Prueba esta receta para darle un nuevo giro a las papas. Mezclándolas con limones se obtiene una sabrosa guarnición.

Pollo al limón

Esta combinación de pollo, limones y alcaparras es impresionante para servir, pero fácil de hacer.

Camarones con limón y ajo

Si te gustan las gambas, este plato es la respuesta.

Cuando compres limones para estas recetas, asegúrate de mantenerlos a temperatura ambiente y fuera de la luz solar directa. Si piensas utilizar la cáscara o la corteza de los limones, elige limones ecológicos para reducir tu exposición a los pesticidas.

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