Dieta vegetariana: 5 Puntos básicos sobre la pérdida de peso

La clave de éxito en un programa alimenticio de pérdida de peso es asegurarse de proporcionar al organismo todos los nutrientes que necesita. La dieta vegetariana es un régimen alimenticio capaz de ayudarte a conseguir el peso deseado, a la vez que optimiza tu salud general. Pero antes de poner en marcha un régimen vegetariano, hay ciertos puntos que debes conocer.

5 Puntos esenciales sobre una dieta vegetariana

Con el tiempo, los vegetarianos suelen tener menos grasa corporal y menos colesterol malo en comparación con los consumidores habituales de carne. ¿Conoces a ciencia cierta en qué consiste un plan vegetariano? Aquí te explicamos:

1.     ¿Qué es una dieta vegetariana?

Una dieta vegetariana es un plan alimenticio que se compone de vegetales, frutas, legumbres, cereales, semillas y frutos secos. Además, también es posible integrar lácteos y huevos, dependiendo del tipo de dieta vegetariana a seguir.

  1. Tipos de vegetarianos

Existen distintos tipos de dieta vegetariana de acuerdo al tipo de vegetariano que desees ser:

  • Ovo-vegetarianos: consumen huevos; y al mismo tiempo evitan los alimentos lácteos.
  • Lacto-vegetarianos: consumen alimentos y productos lácteos, pero evitan incluir huevos en su dieta.
  • Lacto-ovovegetarians: consideran prohibido el consumo de carne animal.
  • Pescadians: admiten el consumo de pescado, pero no de carne.
  • Veganos: no consumen ningún alimento de origen animal, ni siquiera miel.
  1. ¿Una dieta vegana es una dieta vegetariana?

Si bien ambos planes alimenticios fomentan la pérdida de peso con el consumo de vegetales y granos, son distintos. Una dieta vegana es una excelente dieta para adelgazar, así quedó comprobado en una investigación realizada en 2007, donde se comprobó que los veganos pueden conseguir una significativa pérdida de peso, conservándolo en el tiempo.

  1. Las bondades de una dieta vegetariana

Además de fomentar la pérdida de peso, una dieta vegetariana es capaz de:

  • Aminorar el riesgo de padecer cáncer, siempre que un especialista establezca la dieta.
  • Desinfectar el colesterol, una adecuada dieta vegetariana puede minimizar los niveles de colesterol malo (LDL).
  • Prevenir diabetes y enfermedades cardiovasculares, las personas vegetarianas son menos propensos a padecer de diabetes tipo 2, obesidad, y alteraciones cardíacas.
  1. Ejemplo de una dieta vegetariana

Los organismos reaccionan de manera diferente ante los hábitos alimenticios, así que lo mejor siempre será asesorarse con un nutricionista. Un ejemplo de esta dieta sería:

  • Desayuno: cereales, pan integral y semillas de almendra (girasol o calabaza). Asimismo, se recomienda complementar con frutas como pomelo, naranja o manzana, y terminar con huevos como fuente proteica.
  • Merienda: agua, café, té sin azúcar, una porción de frutas, ensalada colorida, semillas, o queso bajo en grasas, entre otros.
  • Cena: vegetales verdes salteados, champiñones con papas al curry, o pimientos horneados.

Una dieta vegetariana es una gran aliada para fomentar la pérdida de peso, siempre de la mano de un especialista.