Demencia: frutas y verduras que protegen el cerebro

Los flavonoides que se encuentran en las frutas, verduras, chocolate, té y vino ayudan a reducir -a la mitad- el riesgo de demencia y Alzheimer.

Los participantes en un gran estudio que consumieron la mayoría de los flavonoides tuvieron un 48% menos de posibilidades de desarrollar la enfermedad de Alzheimer. Los investigadores dicen que una dieta saludable, incluyendo alimentos que contienen flavonoides, así como el ejercicio y dormir bien, pueden ayudar a reducir el riesgo de demencia.

En un estudio publicado en la revista Neurology, los investigadores dicen que el consumo de flavonoides podría ayudar a combatir el avance de la enfermedad de Alzheimer. Los flavonoides son compuestos polifenólicos que se encuentran en frutas como las manzanas y las peras y en verduras como las espinacas y la col rizada, así como en el chocolate, el té y el vino.

Un 48% menos de riesgo de desencadenar la demencia

En este estudio, los investigadores concluyeron que mayor ingesta de flavonoides y flavonoles puede estar asociada con menor riesgo de desarrollar Alzheimer. Más específicamente, de los 921 participantes en el estudio, los que consumieron más flavonoides tuvieron un 48% menos de posibilidades de desarrollar esta enfermedad. Se sabía que consumir flavonoides puede mejorar la salud cardíaca y reducir el riesgo de cáncer, pero este estudio es el primero en demostrar que también pueden ayudar a la salud cerebral.

La acción antiinflamatoria de los flavonoides protege el cerebro

Los resultados del estudio son alentadores, ya que los flavonoides han demostrado en múltiples y sólidos estudios que tienen un impacto antiinflamatorio. Los beneficios para el cerebro, vistos en este estudio, muestran lo poderosos que pueden ser los flavonoides para ayudar vivir bien por mucho tiempo. Los alimentos más ricos en flavonoides son las manzanas, las peras y las espinacas, pero muchos otros también los contienen.

Este estudio permite comprender mejor qué elementos de una dieta saludable pueden ser importantes para reducir el riesgo de demencia. Los flavonoles son una tarjeta clave en este sentido.