Nutrición

¿Conoce los beneficios de los arándanos?

Estudios recientemente publicados destacan los beneficios para la salud, de los arándanos, las pequeñas bayas azules y moradas que se pueden conseguir fácilmente en la mayoría de las tiendas y supermercados. En comparación con otras frutas populares, los arándanos tienen las cantidades más altas de antioxidantes, así como otros fitoquímicos que pueden reducir la presión arterial, mejorar la memoria y hacer del envejecimiento un proceso más saludable.

Un total de cinco estudios sobre los arándanos fueron publicados recientemente en The Journals of Gerontology, Biological Sciences and Medical Sciences. La investigación examina diferentes efectos posibles sobre la salud asociados con el consumo de bayas, incluyendo cambios en la inflamación, la memoria y la prevención de enfermedades relacionadas con la edad a medida que envejecemos.

Según un estudio, comer alrededor de una taza de arándanos todos los días puede disminuir la presión arterial sistólica. Además, se encontró que comer esa cantidad de arándanos también mejoraba la función de los vasos sanguíneos, beneficios que se relacionaban con los fitoquímicos llamados antocianinas.

Además, los estudios encontraron una relación entre el consumo de arándanos y la mejora de la función cognitiva y la memoria en adultos mayores. Un estudio cita los polifenoles que se encuentran en los arándanos y las uvas como catalizadores para mejorar la memoria episódica. En los ancianos, por ejemplo, que tenían un desempeño deficiente de la memoria, pero que por lo demás estaban sanos.

Aunque pueda parecer demasiado bueno para ser verdad, los beneficios continúan desde allí. Otro estudio encontró una asociación entre comer arándanos y otros beneficios de para la salud. Una reducción en la inflamación, potencialmente ayudando a una edad individual sin desarrollar las enfermedades que típicamente se manifiestan en los años mayores.

Investigaciones pasadas han encontrado beneficios similares para la salud relacionados con los arándanos, lo que se conoce como una superfruta. Otras bayas también contienen altos niveles de fenoles y otros compuestos beneficiosos.

¡Consuma arándanos su cuerpo se lo agradecerá!

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