Camu Camu, ¿Cuáles son sus bondades?

La myrciaria dubia, mejor conocida como Camu Camu, es una baya cargada de diversos nutrientes, entre ellos, vitamina C. Este fruto con sabor amargo se puede consumir como suplemento en forma de píldora, en jugo o en polvo. Sus potenciales bondades lo han convertido en un gran aliado para la salud.

Beneficios del Camu Camu

Tanto la vitamina C como el resto de sus fitocomponentes han convertido al Camu Camu en un poderoso alimento que previene y trata diversas enfermedades. Repasa sus virtudes:

●       Actúa como un potente antioxidante

El Camu Camu contiene altos niveles de flavonoides y antioxidantes, compuestos que protegen las células del daño ocasionado por los radicales libres. Lo que previene las enfermedades cardíacas, el cáncer, el estrés oxidativo, la diabetes, etc.

Además, esta baya amarga posee el antioxidante “ácido elágico”, sustancia indispensable para reducir la hinchazón en el organismo a nivel general. Este ácido combate la enzima “aldosa reductasa”, responsable de causar la inflamación.

●       Es rico en vitamina C

Su gran contenido en vitamina C ayuda a la formación de colágeno, fortaleciendo huesos y músculos. Además, mejora el sistema inmunológico, ya que esta vitamina combate el exceso de radicales libres.

●       Regula los niveles de presión arterial

El Camu Camu tiene la capacidad de dilatar los vasos sanguíneos, favoreciendo la reducción de los niveles de presión arterial. De modo que minimiza las probabilidades de padecer alteraciones cardiovasculares.

●       Controla los niveles de insulina en el páncreas

Los componentes de esta baya amarga son buenos aliados para disminuir el incremento de azúcar en la sangre, minimizando el riesgo de desarrollar diabetes y otras enfermedades de índole cardiovascular.

●       Reduce el peso corporal

La incorporación de esta baya en una dieta balanceada puede agilizar la pérdida de grasa corporal al actuar favorablemente en el sistema intestinal, aumentando la quema de calorías.

¿Cómo consumir Camu Camu?

Este súper alimento, por lo general, se puede conseguir como suplemento en polvo, haciendo más fácil su consumo, pues su sabor amargo podría ser difícil de tolerar.

Por eso, lo más recomendables es agregarlo a batidos, yogures y aderezos para ensaladas. También puede combinarse con otros sabores para poder equilibrarlo y que sea más apetitoso al prepararlo.

Como recomendación, se puede agregar el Camu Camu a los alimentos después de la cocción a fin de prevenir que el proceso de ebullición destruya sus nutrientes, en especial, la vitamina C.

El Camu Camu es un súper fruto dotado de propiedades potenciales que benefician la salud en general. ¡Incorpóralo a tu dieta balanceada!