Algunos apuntes interesantes sobre la manzana

Descubre todos los beneficios y propiedades de esta super fruta otoñal. Hermosa, redonda y buena: la manzana es realmente una fruta de otoño, rica en beneficios y propiedades nutricionales. Descubramos en esta guía todos los secretos de esta dulce fruta.

Variedades

Comencemos con una breve mención de las variedades de manzanas presentes en Italia: Golden delicius, Red delicius, Stark delicius, Bella di Roma, Jonathan, Renetta del Canada, Renetta rust, Granny Smith.

Una manzana para todos

La manzana es una fruta muy apta para todos – adultos y niños – gracias a la presencia de vitamina B1, que combate la pérdida de apetito, la fatiga y el nerviosismo y B2 que facilita la digestión y fortalece el cabello y las uñas. No sólo eso: la manzana también es bien tolerada por los diabéticos porque tiene poco azúcar, y es un valioso aliado para «mantener bajo control» el azúcar en sangre. Los médicos también lo recomiendan a los ancianos porque es fácilmente digerible y bajo en calorías.

Un peeling precioso

Según estudios americanos, la piel de las manzanas Red Delicius tiene incluso propiedades anticancerígenas. Las sustancias contenidas en la piel (triterpenoides), de hecho, tendrían el poder de disminuir el riesgo de desarrollo de ciertos tipos de cáncer.

Un remedio para la diarrea y el estreñimiento

Por último, gracias a la pectina, las manzanas también ayudan a resolver los problemas relacionados con la diarrea, ya que las bacterias intestinales la convierten en una protección para las paredes «irritadas» del intestino. Para combatir el estreñimiento, sin embargo, sólo consuma una manzana cocida al día.