Nutrición

7 beneficios únicos de la miel para la salud

La miel es un líquido almibarado que las abejas producen a partir del néctar de las plantas. Apreciado en todo el mundo por su dulzura y profundidad de sabor, se utiliza en muchos alimentos y recetas. El olor, el color y el sabor de la miel varían en función del tipo de flores con las que se elabora, por lo que existen innumerables variedades. La miel tiene una serie de beneficios potenciales para la salud y desempeña un papel en muchos remedios caseros y tratamientos de medicina alternativa.

He aquí 7 beneficios únicos de la miel para la salud.

  1. Fácil de incorporar a la dieta

La miel es fácil de incorporar a la dieta. Para obtener una pequeña dosis de antioxidantes de la miel, puede utilizarla como si fuera azúcar. Es ideal para endulzar el yogur natural, el café o el té. También se puede utilizar para cocinar y hornear. Como remedio casero, se puede aplicar directamente sobre quemaduras o heridas leves o administrarlo por vía oral si se tiene tos. Recuerde que no debe dar miel a los niños menores de un año por el riesgo de botulismo.

Recuerde también que la miel es un tipo de azúcar y que su consumo eleva los niveles de glucemia. Además, el consumo de grandes cantidades de miel, sobre todo de forma constante durante un largo periodo de tiempo, puede contribuir al aumento de peso y a incrementar el riesgo de enfermedades como la diabetes de tipo 2 o las cardiopatías. Por lo tanto, mantenga un consumo entre bajo y moderado.

Puede utilizar la miel para endulzar el yogur o las bebidas, como ingrediente de muchas recetas, o como remedio casero para las heridas leves y la tos. Como la miel es un azúcar, trate de limitar su consumo.

  1. Contiene una variedad de nutrientes

Una cucharada (20 gramos) de miel contiene:

  • Calorías: 61
  • Grasa: 0 gramos
  • Proteínas: 0 gramos
  • Carbohidratos: 17 gramos
  • Fibra: 0 gramos
  • Riboflavina: 1% Valor Diario (VD)
  • Cobre: 1% valor diario

La miel es esencialmente azúcar puro, sin grasa y sólo con rastros de proteína y fibra. Contiene pequeñas cantidades de algunos nutrientes, pero la mayoría de las personas no suelen consumir suficiente miel como para que sea una fuente alimentaria importante de vitaminas y minerales.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que la miel es rica en compuestos vegetales beneficiosos para la salud llamados polifenoles. La miel está compuesta principalmente por azúcar, aporta pequeñas cantidades de varias vitaminas y minerales y es rica en compuestos vegetales beneficiosos para la salud.

  1. Puede ayudar a suprimir la tos en los niños

La tos es un problema común en los niños con infecciones del tracto respiratorio superior. Estas infecciones pueden afectar al sueño y a la calidad de vida de los niños y los padres. Sin embargo, los medicamentos comunes para la tos no siempre son eficaces y pueden tener efectos secundarios. Curiosamente, la miel puede ser una buena alternativa, con pruebas que indican que es una opción de tratamiento eficaz. Una revisión de varios estudios sobre la miel y la tos en los niños descubrió que la miel parece ser más eficaz que la difenhidramina para los síntomas de la tos. También puede ayudar a reducir la duración de la tos.

Otra revisión señaló que también puede mejorar la calidad del sueño de los niños que tosen, así como la de sus padres. Además, a diferencia de algunos medicamentos para la tos, la miel no tiene efectos secundarios. Sin embargo, la miel nunca debe darse a los niños menores de un año por el riesgo de botulismo. Para los niños mayores de un año, la miel puede actuar como un supresor natural y seguro de la tos. Algunos estudios demuestran que es incluso más eficaz que algunos medicamentos para la tos.

  1. Rica en antioxidantes

La miel de alta calidad, mínimamente procesada, sin calentar y fresca, contiene muchos compuestos vegetales bioactivos y antioxidantes importantes, como los flavonoides y los ácidos fenólicos. Las variedades más oscuras suelen ofrecer más antioxidantes que las más claras. Los antioxidantes ayudan a neutralizar las especies reactivas del oxígeno (ROS) en el cuerpo, que pueden acumularse en las células y causar daños. Este daño puede contribuir a afecciones como el envejecimiento prematuro, la diabetes de tipo 2 y las enfermedades cardíacas. Así, muchos de los beneficios para la salud de la miel se atribuyen a su contenido en antioxidantes. La miel contiene un gran número de antioxidantes, como los ácidos fenólicos y los flavonoides.

  1. Favorece la curación de quemaduras y heridas

El tratamiento tópico con miel se ha utilizado para curar heridas y quemaduras desde el antiguo Egipto. Esta práctica sigue siendo habitual hoy en día. Un análisis de 26 estudios sobre la miel y el cuidado de las heridas mostró que la miel era más eficaz para curar las quemaduras de espesor parcial y las heridas infectadas después de la cirugía. La miel también es un tratamiento eficaz para las úlceras de los pies relacionadas con la diabetes, que son complicaciones graves que pueden conducir a la amputación. Un estudio sobre personas con úlceras en los pies relacionadas con la diabetes reveló un porcentaje de éxito del 43,3% con la miel como tratamiento de las heridas. En otro estudio, la miel tópica curó un impresionante 97% de las úlceras relacionadas con la diabetes de los participantes.

Los investigadores creen que los poderes curativos de la miel provienen de sus efectos antibacterianos y antiinflamatorios. Además, puede ayudar a tratar otras afecciones de la piel, como la psoriasis y las lesiones herpéticas. La miel de Manuka se considera especialmente eficaz en el tratamiento de las quemaduras. Sin embargo, si sufre una quemadura grave debe buscar atención médica inmediatamente. Aplicada a la piel, la miel puede formar parte de un plan de tratamiento eficaz para las quemaduras, las heridas y muchas otras afecciones cutáneas. Es especialmente eficaz para las úlceras de los pies relacionadas con la diabetes.

  1. Mejor para la glucemia que el azúcar normal

En términos de manejo de la glucemia, la miel puede ofrecer ligeras ventajas sobre el azúcar común. Aunque la miel eleva la glucemia como otros tipos de azúcar, los antioxidantes que contiene pueden ayudar a proteger contra el síndrome metabólico y la diabetes de tipo 2. Los investigadores han descubierto que la miel puede aumentar los niveles de adiponectina, una hormona que reduce la inflamación y mejora la regulación de la glucemia. También hay pruebas de que el consumo diario de miel puede mejorar los niveles de glucemia en ayunas en personas con diabetes de tipo 2. Sin embargo, aunque la miel es ligeramente mejor que el azúcar refinado para las personas con diabetes, debe consumirse con moderación. También es importante saber que algunos tipos de miel pueden diluirse con jarabe ordinario. Aunque la adulteración de la miel es ilegal en la mayoría de los países, sigue siendo un problema muy extendido. La miel puede ofrecer algunos efectos protectores relacionados con el manejo de la glucemia, pero aún así debe consumirse con moderación, especialmente por parte de las personas con diabetes de tipo 2.

  1. Puede mejorar la salud del corazón

La miel también puede ayudar a prevenir las enfermedades del corazón. Según un estudio, la miel puede ayudar a reducir la presión arterial, mejorar los niveles de grasa en sangre, regular el ritmo cardíaco y prevenir la muerte de las células sanas, todo lo cual puede mejorar la función y la salud del corazón. Un estudio de observación de más de 4.500 personas mayores de 40 años asoció el consumo moderado de miel con un menor riesgo de hipertensión arterial en las mujeres. Además, un estudio realizado en ratas mostró pruebas prometedoras de que la miel ayuda a proteger el corazón del estrés oxidativo. Además, la miel cruda suele contener propóleo, un tipo de resina que las abejas producen a partir de los árboles que producen savia y plantas similares.

El propóleo puede mejorar los niveles de colesterol y triglicéridos. En general, no hay estudios a largo plazo en humanos sobre la miel y la salud del corazón. Se necesitan más investigaciones para comprender mejor los efectos de la miel en la salud del corazón. Sin embargo, la miel se ha asociado a efectos beneficiosos para la salud del corazón, como la reducción de la presión arterial y los niveles de grasa en sangre. Sin embargo, se necesitan más estudios en humanos sobre este tema.

La miel tiene varios beneficios para la salud gracias a los compuestos beneficiosos que contiene, como los antioxidantes y el propóleo.

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