Puede que ya lo sepas, pero la OMS y el Plan Nacional de Salud y Nutrición te aconsejan que debes comer más frutas y verduras, al menos 5 al día, para estar en buena salud. Con estos simples consejos, puedes comer más de estos productos en tu día.

Hay una gran cantidad de productos disponibles, pero la mayoría de los adultos no comen suficiente fruta y verdura. De hecho, la ingesta alimentaria de varios nutrientes que se encuentran en las frutas y verduras, incluido el potasio y la fibra alimentaria, es lo suficientemente baja como para constituir una preocupación de salud pública tanto para los adultos como para los niños.

Su objetivo es llenar la mitad del plato con frutas y verduras siempre que sea posible. Apunta a un arco iris de colores, incluyendo verde oscuro, rojo, naranja, púrpura y blanco. La variedad es la clave para obtener todos los diferentes nutrientes y sus beneficios para la salud.

Intenta comprar frutas y verduras frescas e integrales de temporada, estarán en su mejor momento en cuanto a sabor y precio. Las frutas y verduras congeladas y enlatadas también pueden ser opciones saludables. Elija verduras enlatadas con bajo contenido de sodio o frutas enlatadas envasadas en su propio jugo o agua, y evite verduras congeladas con salsas, frutas congeladas con azúcar añadida y frutas enlatadas envasadas en jarabe pesado.

Ideas para comer más frutas y verduras al día

• Tienda inteligente

Mantén las verduras lavadas y cortadas en tu refrigerador para que puedas comer rápido. También puede elegir verduras que requieran poca preparación, como zanahorias pequeñas y tomates cherry. Guarda un tazón de fruta en la encimera de tu cocina. Asegúrese de limitar la ingesta de frutos secos, ya que no son tan nutritivos como los frutos enteros y tienen muchas más calorías en una menor cantidad de alimentos. Por ejemplo, la taza de pasas de uva de 1⁄4 tiene el mismo número de calorías, alrededor de 100, que casi 2 tazas de uvas.

• Experimentar con nuevas combinaciones

Prueba con rodajas de mango o melocotón en una tostada de trigo integral con un poco de mantequilla y miel. Añade rodajas de mandarina o melocotón a una ensalada.

• Elija recetas con una fruta o verdura como ingrediente principal.

Prueba un pollo con piña frita, una pizza de tomate y albahaca o un chile vegetariano.

• Empieza el día con una fruta o una verdura.

Espolvorea un puñado de arándanos en tu cereal integral de la mañana. Saltee pimientos rojos, tomates o espinacas con sus huevos revueltos.

• Bebe tus frutas y verduras

¡Pero no tomes jugo preparado! En su lugar, convierta las frutas y verduras enteras en una bebida refrescante. Haz un batido con yogur natural bajo en grasa y tu fruta congelada favorita. O hacer un puré de plátano, bayas, limón, menta, helado y dos tazas de espinacas frescas y crudas. Esta mezcla verde puede sonar rara, ¡pero sabe deliciosa!
Como puedes ver en estas sugerencias, puede ser fácil, conveniente y divertido añadir más frutas y verduras a tu dieta!

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