12 alimentos que pueden sustituir el hierro de la carne

Soja. En cada 100 gramos de soja se encuentran 15,7 mg de hierro. No contiene colesterol, pero posee proteínas vegetales y es rico en calcio, fósforo y potasio.

Lentejas. En cada 100 gramos de lentejas hervidas hay 3,3 mg de hierro. Además del hierro, también hay vitaminas de los grupos A, B1, B2 y C, pero también otras sales minerales como el potasio y el calcio.

Frijoles blancos. En cada 100 gramos de frijoles blancos se encuentran 8,8 mg de hierro. Contienen un 26% de proteína vegetal, son bajos en grasa y no causan la acumulación de calorías adicionales. También son buenos para la presencia de ácido fólico.

Espirulina. Cada 100 gramos de espirulina contiene 28.5 mg de hierro. Pero también encontramos proteínas esenciales y aminoácidos. Excelente para ajustar su tiroides.

Espinaca. En cada 100 gramos de espinacas encontramos 2,9 mg de hierro. es bueno para el corazón, los intestinos, el cerebro e incluso los músculos.

Chocolate negro. En cada 100 gramos de chocolate negro se encuentran unos 17,5 mg de hierro. ¡Fortalece el corazón y reduce el riesgo de derrame cerebral, aumenta la sensación de saciedad y también da buen humor!

Semillas de calabaza. Por cada 100 gramos de semillas de calabaza tome 3,3 mg de hierro. Son ricos en ácidos grasos y por lo tanto beneficiosos, por ejemplo, para estimular el sistema inmunológico, controlar el colesterol y mantener el corazón sano.

Melocotones secos. Cada 100 gramo de melocotón contiene hasta 6,5 mg de hierro. En ellos hay muchas vitaminas y potasio. Mejora la vista, pero también combaten la obesidad y reducen tanto la presión arterial como el colesterol malo.

Remolachas cocidas. 100 gramos de remolacha cocida corresponden a 0,8 mg de hierro. Encontramos en ellos muchas proteínas, así como fibra dietética, de vitaminas del grupo B, potasio, sodio y calcio. Su jugo es bueno tanto para la anemia como para la hipertensión.

Melaza.100 gramos de melaza corresponden a 4,7 mg de hierro. Rico en sales minerales y lípidos, también tiene una buena cantidad de hierro. Es particularmente útil contra los problemas óseos.

Quinua. Cada 100 gramos de quinua son 4,6 mg de hierro. Excelente en promover el metabolismo, ayuda a deshacerse de las libras de más, pero la quinua también es un nutriente y antioxidante.

Jugo de ciruela. Por último, en cada 100 gramos de zumo de ciruela encontramos 3 mg de hierro, excelente para combatir el estreñimiento y limpiar el colon.